Fine settimana in Piazza della Repubblica con la filiera corta di Mercatale

Dé Sathairn 1 agus Dé Domhnaigh 2 marzo in piazza della Repubblica torna il Mercatale di Firenze, un’occasione e da non perdere per conoscere e acquistare i migliori prodotti agricoli del nostro territorio, dal produttore al consumatore.

Un appuntamento ormai tradizionale dove 78 aziende agricole e 9 artigiani presentano il meglio della filiera corta.

A secondo della stagione è possibile acquistare vino, olio, verdure, frutta, gránaigh, glasraí, polli ed eccellenze toscane come lo zafferano, i tartufi, il fagiolo zolfino, il cecino rosa, la cipolla di Certaldo, il pollo del Valdarno, i marroni; oltre prodotti trasformati quali miele, salumi, formaggi, farine, fianáin.

Tutti rigorosamente ‘dal produttore al consumatore’ e tutti di altissima qualità, per riscoprire la stagionalità della frutta e della verdura ed avere la certezza della loro provenienza.

Il Mercatale è un progetto promosso dal Comune di Firenze (assessorati all’Ambiente e allo Sviluppo economico, con il contributo della Regione Toscana) al quale aderiscono organizzazioni di categoria e associazioni dei produttori, insieme per “promuovere e valorizzare l’agricoltura del nostro territorio, valore fondamentale per la nostra economia e per la nostra identità culturale” spiega l’assessore all’Ambiente Caterina Biti.

Quello del 1° e 2 marzo è l’ultimo appuntamento del Mercatale in piazza della Repubblica: a partire da aprile infatti il mercato si trasferirà in piazza Santa Maria Novella.

Questo il calendario 2014: Dé Sathairn 5 Aibreán – Dé Domhnaigh 6 Aibreán - Dé Sathairn 3 Bealtaine - Dé Sathairn 7 Meitheamh - Dé Sathairn 5 Iúil – Dé Sathairn 6 Meán Fómhair – Dé Sathairn 4 Deireadh Fómhair - Dé Sathairn 8 Samhain – Dé Domhnaigh 9 Samhain – Dé Sathairn 6 Nollaig – Dé Domhnaigh 7 Nollaig – Dé Luain 8 Nollaig.

Matt Lattanzi

Ón líon 7 - Bliain mé 26/02/2014