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Regione-Caritas: cibo per tutti combattendo gli sprechi

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Regione-Caritas: cibo per tutti combattendo gli sprechi

“Dire, fare, partecipare per nutrire il pianeta” è il tema della giornata di studio, confronto e programmazione per il diritto al cibo in Toscana, che si è tenuta venerdì 13 marzo nell’Aula Magna del Seminario di Firenze. Ha aperto i lavori Mons. Riccardo Fontana, delegato Cet per la carità. Dopo i saluti di Stefania Saccardi, […]

Italiani amano il cibo toscano: 60% della clientela

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Italiani amano il cibo toscano: 60% della clientela

Interessante indagine promossa da Fipe Concommercio Toscana sui ristoratori di Vetrina Toscana. Per il  Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni  “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e i 40 euro, bevande escluse, e una fascia di clientela prevalente tra i 30 e i 50 anni. Si […]