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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Stop alla somministrazione nei circoli privati
È partita dalla Toscana la battaglia di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, contro la concorrenza sleale della ristorazione parallela. Una battaglia che in questi giorni ha segnato una vittoria importante con l’Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione Tributaria, che ha stabilito che un ente senza scopo di lucro non può […]
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Aldo Cursano nuovo Presidente Confcommercio Firenze
Aldo Cursano è stato eletto all’unanimità nuovo presidente di Confcommercio-Imprese per l’Italia della provincia di Firenze. Cursano, 54 år, titolare di alcuni noti esercizi commerciali a Firenze e dintorni (i ristoranti Kome e Oh Sushi e il Caffè Le Rose), riceve il testimone da Jacopo De Ria, che ha guidato l’associazione negli ultimi cinque anni. […]
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FIPE Toscana: falskmøntneri olie gør ikke de restauratører
"Forpligtelsen til at sætte på bordene af restauranter flasker af ekstra jomfruolie cap med anti-topping - siger Aldo Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 tusinde virksomheder. È come se per evitare che ci siano automobilisti che superano i limiti di velocità si imponesse […]
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Aftale FIPE – TripAdvisor på mad
FIPE, den italienske sammenslutning af førende virksomheder beskæftiger sig med repræsentanter for Confcommercio catering og territoriale, den sammenslutning, der repræsenterer den vigtigste tjeneste i Italien, indgået en aftale med TripAdvisor, den største hjemmeside i verden. La collaborazione prevede una serie di iniziative che includono collegamento dedicato del servizio […]
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Italienerne elsker den toscanske mad: 60% kunde
Interessant undersøgelse fremmes af Fipe Concommercio Toscana på restauratører Showcase Toscana. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e Jeg 40 euro, drikkevarer ikke inkluderet, og en række kunder fremherskende blandt 30 e Jeg 50 år. Ja det er […]
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Ponti di Primavera: i Firenze indtjener han tab i de seneste måneder
Ifølge Confcommercio Emilia-romagna i to foråret dæk, 25 April og 1 maj, i Firenze 75% gamle butikker er åbne til at hente tab i de seneste måneder. "Det nye element, I år – ifølge Fipe Confcommercio regionale Chairman Aldo Cursano-il ritorno d'Ulisse in patria degli italiani. Dopo la forte contrazione del turismo interno […]
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FIPE-Confcommercio TripAdvisor-aftalen og imod afvigelserne af nettet
For præsidenten for Confcommercio Florence Jacopo De Ria "Made in Italy udtrykket fremkalder stor ekspertise i vores område. Et væld af ressourcer og kreativitet, som vi nogle gange risikere ikke i tilstrækkelig grad forbedre. Derfor er i dag mere end nogensinde er det vigtigt at beherske de nye medier. Il web 2.0 può portare un valore aggiunto […]
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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar
Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Februar 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]
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