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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Stop alla somministrazione nei circoli privati
È partita dalla Toscana la battaglia di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, contro la concorrenza sleale della ristorazione parallela. Una battaglia che in questi giorni ha segnato una vittoria importante con l’Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione Tributaria, che ha stabilito che un ente senza scopo di lucro non può […]
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Aldo Cursano nuovo Presidente Confcommercio Firenze
Aldo Cursano è stato eletto all’unanimità nuovo presidente di Confcommercio-Imprese per l’Italia della provincia di Firenze. Cursano, 54 ane fin vye granmoun, titolare di alcuni noti esercizi commerciali a Firenze e dintorni (i ristoranti Kome e Oh Sushi e il Caffè Le Rose), riceve il testimone da Jacopo De Ria, che ha guidato l’associazione negli ultimi cinque anni. […]
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FIPE tuscany: lwil oliv kont pa fè rèstorateur yo
"Obligasyon a mete yo sou tab yo nan restoran boutèy nan siplemantè bouchon oliv jenn fi ak anti-topping - di Aldo Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 mil biznis. È come se per evitare che ci siano automobilisti che superano i limiti di velocità si imponesse […]
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Akò FIPE – TripAdvisor sou manje
FIPE, asosyasyon an Italyen an dirijan konpayi angaje nan Restoration ak teritoryal reprezantan ki nan Confcommercio, asosyasyon an reprezante sektè a sèvis ki pi enpòtan nan peyi Itali, siyen yon akò avèk TripAdvisor, sit entènèt la vwayaj gwo nan mond lan. La collaborazione prevede una serie di iniziative che includono collegamento dedicato del servizio […]
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Italyen renmen manje a Tuscan: 60% kliyan
Enteresan sondaj ankouraje pa Fipe Concommercio tuscany sou rèstorateur Showcase tuscany. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e mwen 40 euro, bwason pa enkli, ak yon ran de kliyan répandus nan mitan 30 e mwen 50 ane fin vye granmoun. Epi […]
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Ponti di Primavera: a Firenze si recupera le perdite dei mesi scorsi
Secondo Confcommercio Toscana nei due ponti di primavera, 25 aprile e 1 Me, nan Florence 75% dei negozi del centro storico rimarranno aperti per recuperare le perdite dei mesi scorsi. “L’elemento nuovo, quest’anno – secondo il presidente regionale Fipe Confcommercio Aldo Cursano – è il ritorno degli italiani. Dopo la forte contrazione del turismo interno […]
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Fipe-Confcommercio TripAdvisor Akò ak kont devyasyon yo nan entènèt la
Pou Prezidan an nan Confcommercio Florence Jacopo De rya "te fè nan peyi Itali tèm nan rapèl ekselans nan gwo nan teritwa nou an. Yon richès nan resous ak kreyativite ke pafwa nou riske pa byen amelyore. Se pou rezon sa jodi a plis pase tout tan li se esansyèl nan metrize medya yo nouvo. Il entènèt 2.0 può portare un valore aggiunto […]
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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar
Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Fevriye 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]
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