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I “minuzzoli di pane”, le riflessioni di Suor Costanza Pagliai sui Vangeli della domenica
Brevi e puntuali, semplici ma mai scontati, i “minuzzoli” di Costanza Pagliai sono come briciole di un “pane” molto più prezioso: quello offerto dalle sacre scritture. In parte già pubblicati sulle colonne di “Toscana Oggi”, settimanale della diocesi fiorentina, questi contributi sono oggi raccolti in un libro, intitolato proprio “Minuzzoli di pane. Riflessioni sui vangeli della […]
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Lo streetfood di mare trova casa in Sant’Ambrogio con “La Cucina di Pescepane”
Il foodtruck mette radici, e lo fa a due passi da piazza Sant’Ambrogio, cuore della movida fiorentina, con il ristorante “La Cucina di Pescepane“, in via Carducci 15 r, con sapori e profumi decisi, in cui il pane e il pesce, come dice il nome stesso del locale, fanno da filo conduttore del menu. Mantenendo intatto lo […]
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Merenda ilmaiseksi opiskelijoille leipuri Ponte alle Mosse
Per un mese tutti i bambini degli asili e delle scuole elementari di Firenze potranno avere grati la merenda grazie a Lorenzo Vulashi, Nuori leipuri Albanian alkuperää, omistaja "Leipä, Rakkaus ja Unet Via Ponte alle Mosse. Varten “auttaa” lapset mennä pulpetit ylimääräistä vauhtia, Lorenzo ha avuto l’idea […]
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Viljan: Voit, ylittämättä kuitenkaan annoksina
Viljat ovat osa luokasta "hiilihydraatti" ja sitten koostuvat yksinkertaiset sokerit kuten glukoosi, sakkaroosia tai sokeria yhdisteitä, kuten tärkkelystä. Ne edustavat pääasiallinen tulo päivän. Itse asiassa, se voi kestää jopa 55% päivittäistä kaloreita, mutta joskus niitä käytetään superdosi verrattuna sen päivittäinen vaatimus. Siksi vilja […]
azzimo \ siunaus \ Firenze \ forno \ giovedi santo \ pan di ramerino \ leipä \ via spada
Siunauksen Ramerino leivän uuni Firenzen päivänä kiirastorstai
Benedizione, come da trazione, questa mattina, di prima mattina a Firenze, nel forno del panettiere di via della Spada, dei pan di ramerino nel giorno di Giovedì Santo. Alle prime luci dell’alba, dal convento Benedettino di Piazza Santa Trinità un monaco, padre Gabriele, si è recato nel vicino, e antico forno, operante da 70 vuotta, ja […]
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