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Giornata Mondiale della Pasta: World Pasta Day, indagine di Confartigianato: i fiorentini la preferiscono ripiena, con pere e pecorino o lampredotto

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Giornata Mondiale della Pasta: World Pasta Day, indagine di Confartigianato: i fiorentini la preferiscono ripiena, con pere e pecorino o lampredotto

Confartigianato Imprese Firenze in occasione del World Pasta Day di domenica 25 ottobre ha fatto un’indagine tra i suoi associati: 的 50% dei clienti ordina la pasta ripiena, un 15% sceglie gnocchi, lo stesso per i tortellini, e il resto le forme classiche: lunga o corta. Un plebiscito anche per chi la compra cruda nei […]

Nuove etichette su pasta: novità per le 5.000 aziende toscane che producono grano duro

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Nuove etichette su pasta: novità per le 5.000 aziende toscane che producono grano duro

Dalla Valdichiana, lo storico “granaio dell’impero romano”, dalla Maremma e dal Senese arriva il plauso alle nuove etichette per la pasta (e il riso) che consentono ai consumatori di conoscere il luogo di coltivazione del grano che devono essere ora indicate con chiarezza sulle confezioni. La novità interessa le 5000 aziende toscane che producono grano duro, la coltivazione […]

Cereali: si, ma senza eccedere nelle dosi

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穀物: 你, 但不超過劑量

的穀物是類別“碳水化合物”的一部分,然後由單糖,如葡萄糖, 蔗糖或糖化合物,例如澱粉. 它們代表了當時的主要收入. 事實上,它可能需要長達 55% 每日熱量, 但有時他們都消耗在superdosi相比,其每日需要量. 這就是為什麼穀物 […]