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A Firenze apre One Night in Beijing Fusion Bar & Restaurant

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A Firenze apre One Night in Beijing Fusion Bar & Restaurant

Un crocevia di culture e di cucine orientali ma anche un ponte tra il passato, il presente e il futuro di un luogo storico di Firenze. Questo è One Night in Beijing Fusion Bar & Restaurant. Il nome si ispira al titolo di una famosa canzone che fonde il canto tradizionale tipico dell’opera cinese con […]

La religione servita a tavola dall’Istituto Sangalli: si parte con il menù ebraico

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La religione servita a tavola dall’Istituto Sangalli: si parte con il menù ebraico

Incontrarsi a tavola per gettare un ponte fra le religioni che unisca momenti di convivialità e riflessione,  confrontandosi sul valore del cibo come elemento unificante e punto di partenza per un percorso condiviso e permanente, è  il senso del primo appuntamento 2016 del ciclo “La religione è servita. Ebrei, cristiani e musulmani si incontrano.… a tavola”; un […]

Dall’India alla Nato ci si affida alla Guido Guidi Ricevimenti

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Dall’India alla Nato ci si affida alla Guido Guidi Ricevimenti

Nuovi importanti impegni per la Guido Guidi Ricevimenti, dopo il V Convegno Ecclesiale della Chiesa Italiana, che ha visto, in 4 giorni, sfornare pasti per quasi 9mila persone che tassativamente hanno dovuto pranzare in 1 ora al massimo, serviti da 300 allievi di alcune scuole del nostro territorio, e, ogni giorno, da 4 maitre, 70-80 […]

Italiani amano il cibo toscano: 60% della clientela

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Italiani amano il cibo toscano: 60% della clientela

Interessante indagine promossa da Fipe Concommercio Toscana sui ristoratori di Vetrina Toscana. Per il  Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni  “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e i 40 euro, bevande escluse, e una fascia di clientela prevalente tra i 30 e i 50 anni. Si […]