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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Easter Day: in aumento prenotazioni al ristorante e le uova artigianali
Consumi di Pasqua in crescita, sia sul fronte della vendita di prodotti tipici sia su quello delle prenotazioni al ristorante, a fronte della politica di contenimento dei prezzi messa in atto da tanti operatori. Lo conferma la Confcommercio fiorentina, secondo la quale stanno fioccando le prenotazioni per il pranzo di Pasqua e di Pasquetta che […]
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Nuovo progetto sulla ristorazione di Confcommercio,Travel Appeal, Algengar, Camera di Commercio
Nasce a Firenze un innovativo progetto per far conoscere ai ristoranti l’opinione dei propri clienti attraverso l’analisi dei “big data”, una serie di informazioni dettagliate – ricavate dal web – su come vengono percepiti menu, servizio, ambiente e tutti gli altri aspetti dell’offerta dei locali. Dati sui quali le grandi imprese da sempre basano le […]
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Fyrir jólamat á veitingastað: 19 milljónir evra
Það verður yfir 6 þúsund, heill fl 73%, Veitingahús í starfsemi á jóladag í Toskana. Óvissan einnig neikvæð áhrif á netinu hingað til ekki yfir 30% framboð og voru niður á sama tíma í fyrra. Samkvæmt 69% dei ristoratori intervistati si sta consolidando, […]
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Ítalir elska Tuscan mat: 60% viðskiptavinur
Áhugavert könnun kynnt Fipe Concommercio Tuscany á veitingamanna Sýna Tuscany. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 E I 40 evru, drykkir ekki innifalið, og ýmsum viðskiptavinum ríkjandi meðal 30 E I 50 ára. Og […]
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