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Secondo Confcommercio Toscana in 180mila passeranno la Pasqua al ristorante spendendo 7,5 милиони евра
Secondo Confcommercio Toscana saranno almeno 180mila le persone che nella nostra regione trascorreranno la Pasqua al ristorante. Secondo le previsioni della Confcommercio, formulate ascoltando un campione di oltre trecento ristoratori di tutte le province, il dato è in linea con quello dello scorso anno, ma la speranza è che possa crescere grazie all’aumento dei turisti […]
Confartigianato Alimentazione Firenze \ Federico Conti \ fiorentini \ мајчин \ pandoro \ panettone \ tavola
Natale a tavola: 93 euro la spesa per ogni fiorentino
Per la tavola di Natale i fiorentini spenderanno 93 euro a testa, e si preferiranno i prodotti locali e la cucina casalinga. Il panettone batte il pandoro: на 58% delle persone lo preferisce, (di cui classico per il 79% e di altri tipi per il restante 21%) anche se sono in netto aumento quelli senza […]
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Pranzo di Natale 2016 del Cardinale Betori e Sant’Egidio con i poveri di Firenze
Над 600 persone messe a tavola, nella Basilica di San Lorenzo, e servite da 100 волонтери. Questi i numeri del Pranzo di Natale con i poveri, gli anziani abbandonati, ma anche con gli stranieri – polacchi, cinesi, indiani, africani, ром – che cercano anche il riscatto della propria dignità andando a scuola di italiano frequentando […]
age \ Agesc \ деца \ disostruzione \ Fidae \ Fism \ genitori \ manovre \ Marco Squicciarini \ pediatria \ scuole \ sicuezza \ Società Italiana di Pediatria \ tavola
Училиштата и родителите се посветени на безбедноста на децата на маса
Ogni anno in Italia muoiono circa 50 bambini per l’ostruzione delle vie aeree, in media uno a settimana, come ci ricorda la Società Italiana di Pediatria (SIP). La responsabilità è di alcuni cibi all’apparenza innocui, ma potenzialmente dannosi per un bambino piccolo o un lattante se non tagliati adeguatamente, come i chicchi d’uva, le rondelle […]
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на 6 settembre tutti a cena in San Frediano per il “Torrino d’Oro”
È tutto pronto per l’edizione 2016 di “San Frediano a cena”, la manifestazione che la sera di martedì 6 settembre vedrà arrivare in piazza del Cestello quasi 2mila persone per mangiare sotto le stelle e assistere alla cerimonia di consegna del sedicesimo premio “Torrino d’oro”. Quest’anno il prestigioso riconoscimento, alla sua 16ma edizione, andrà all’allenatore […]
cibi \ cucina \ cuochi \ degustazione \ ebraica \ Евреите \ IPSSE OA Aurelio Saffi di Firenze \ istituto alberghiero \ istituto sangalli \ Joseph Levi \ kosher \ maurizio sangalli \ menù \ piatti \ рабин \ shabbat \ студенти \ tavola \ tradizione
La religione servita a tavola dall’Istituto Sangalli: si parte con il menù ebraico
Incontrarsi a tavola per gettare un ponte fra le religioni che unisca momenti di convivialità e riflessione, confrontandosi sul valore del cibo come elemento unificante e punto di partenza per un percorso condiviso e permanente, è il senso del primo appuntamento 2016 del ciclo “La religione è servita. Ebrei, cristiani e musulmani si incontrano.… a tavola”; un […]
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Quando il caldo si combatte anche tavola
Per combattere adeguatamente il grande caldo, arrivato all’improvviso nei giorni scorsi, e che ci accompagnerà per i prossimi tre mesi, si consiglia di seguire un’alimentazione equilibrata, ovvero senza eccessi di carboidrati, grassi o proteine, quindi una alimentazione leggera, ma soprattutto ricca di cibi idratanti. Quindi via libera a frutta e verdura, ricchi di vitamine, acqua e […]
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Il pesce, alimento da recuperare sulle nostre tavole
Riprendiamo dai nostri mari per le nostre tavole il meraviglioso pesce, povero di grassi, ricco nutrizionalmente, e soprattutto, per il suo prezzo molto economico, ideale per tutte le tasche. Partiamo dal sugarello, pesce azzurro del mediterraneo, pescato anche nell’adriatico, con pochissime calorie, ottimo per chi vuole perdere peso o rimanere in forma. Carne bianca molto proteica e ricco di acidi grassi polinsaturi, […]
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Alimentazione o nutrizione?
La parola Dieta infatti deriva dal greco “ Daita” e significa sano stile di vita. Purtroppo questo termine è stato trasformato in restrizione calorica e le persone che hanno intrapreso una dieta, si sono ritrovate ad un regime alimentare super ridotto e super frustrante. Per cui, terminato il periodo di estremo sacrificio e di notevole […]
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90 ricette della Nutrizionista Valentina Guttadauro
Coniugare nutrimento e gusto è il motto della Dottoressa Valentina Guttadauro, biologa nutrizionista, due lauree, la prima in Farmacia, la seconda in Scienze della nutrizione umana, sposata, due figlie, per la quale il cibo deve essere un piacere, ma anche il punto vita deve rimanere visibile. E se a mangiare si impara fin da piccoli, […]
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