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Manuale di Tommaso Pieri per aprire un Bar in tempo di crisi
Come aprire un bar in tempo di crisi? Quali sono le regole fondamentali? Come è cambiato il mercato negli ultimi 15 años? E come creare i cocktail migliori? Sono alcune delle domande che Tommaso Pieri, barista e bar manager fiorentino, esplora nel suo libro “Il mio bar cavalca la crisi”, manuale di management creativo scritto […]
08
Jul
2015
Publicado por
Michael LattanziPublicada en
CuriosidadComentarios
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