Al via a Firenze la 7 edizione del Gelato Festival

Festival del Gelato ile randevu gelen Piazzale Michelangelo 21 Al 25 Nisan: Resmi kurdele kesme 21 aprile alle 11,30.

Floransa Floransa başlar ve Eylül ayı başında tur çeşitli aşamalarında kazananlar meydan okuyacak final maçında dönecektir.

girişimlerin tam bir baskı, Gelato Festivali yapmak amacıyla değil, ana dondurma yapımcıları uzmanlık bazı tadı sadece bir fırsattır, ama dondurma dünyasına bir yolculuk yapmak, Birçok planlanan etkinlikler sayesinde, Bu Gelato Kart satın alma yoluyla erişime izin verilecek.

Bu sürüm yeni bir adanmış olacak 2016 Dondurma Festivali için, En önemli gastronomik olay İtalyan dondurma makinesi, şimdi yedinci yılında, o tüm formları geleneksel el sanatları üretimini öğrenmek için bir fırsat sunmayı hedeflemektedir hangi.

Olay Floransa Dario Nardella Belediye Başkanı varlığı ile Palazzo Vecchio sunuldu, del presidente del Consiglio regionale Eugenio Giani, ICE Başkanı Riccardo Monti ve Cumhurbaşkanı Evi Tarım Komitesi Luca Sani, yanı sıra dondurma festivali Gabriele Poli mucidi olarak.

Bir yolculuk festivali, Bu İtalya ve Avrupa'yı turladı, gezginler 5 ay durdu 9 Şehir.

Bunların her biri için olacak en iyi İtalyan ve yabancı gelato verilecek, özel olarak oluşturulan eşsiz lezzetler yarışacak ve özel dondurma Kart ile bunları tatmak mümkün olmuştur olanların doğrudan olarak kim olacak, Birlikte uzmanlardan oluşan bir panel ile. profesyonellik bir karışımı, malzemeler ve üretim kriterleri ile ilgili olarak, yaratıcılık bu aşkın, bazen tatlar cesur yeni kombinasyonlar yaratmak ve yeteneği.

Onun ayırt edici özelliği, üç gıda kamyon vardır, Festival için tasarlanmış: bir laboratuar, Bir olay alanı, tatma yeri. Birçok faaliyetler saat yer saat alıyor, Festival süresince. oynadı şefler, dondurma üreticileri, sektörün en önemli ve prestijli şirketleri, hepsi İtalyan gelato fantastik dünyaya anlatmak, onun gelenekleri, onun sırlarını, Ne dünyada benzersiz ve çekici kılıyor.

Etkinlik sırasında, toplam sunulacak 100 tadı, Dondurma Festivali kutlamak için oluşturulan 2016.

Her aşamada vardır 8 Hedef 16 iyi gelato yapımcıları Handpicked, daha önce hiç yapılmış harika bir haber getiren en iyi İtalyan gelato başlık için rekabet, menşe yerlerin özgünlüğünü artırmak.

Kazanan iyi Avrupa Şampiyonu ünvanını iddia edebilir 2016. Buna ek olarak, diğer orada 10 rekabetin her zaman benzersiz dışarı tat ve sponsorlar orijinal.

Olay Ekonomik Kalkınma ve ICE Bakanlığı onun teklik patronaj için elde ettiği (yurtdışında tanıtım ve İtalyan firmaların uluslararasılaşma Ajansı) ve UNIONCAMERE.

Büyük Avrupa başkentlerinde ve büyük İtalyan şehirleri arasında "bir karışımı… Gelato Festivali 2016 Gitmek için hazır! büyük şirketlerin güven sayesinde, profesyoneller ve sanayi kanaat önderleri - Gabriele Poli açıklıyor - bu yıl tur da geniş olacak, içerik açısından zengin, tatlar ve eğlenceli. Yerel ve ulusal kurumlara bir kalbimle teşekkür, Bu Gelato Festivali aracılığıyla İtalyan dondurma kalitesini arttırmak misyonu İtalya'ya büyük ilgi bir projedir show bağlılığını yenileyen, Bir ürünü teyit hedefliyor çünkü, dondurma, hangi Made in Italy tartışmasız sembolüdür. Biz birçok gurme meraklı bekliyoruz, turistler ve aileleri "İtalyan gelato fantastik dünyayı onlara bizzat yaşamak izin.

"İtalya'da yapılan ev yapımı dondurma - Ajans ICE Başkanı söyledi, Riccardo Monti - giderek yurt dışında görünüyor, ustalar için değil sadece ilginç büyüme fırsatları ile, ama bütün zincir için, Yarı işlenmiş olanlar için özel makinelerin imalatçıların. İhracat hala büyük ölçüde keşfedilmeyi vardır, Avrupa'da sadece mükemmel umutları ile, ama aynı zamanda Amerika ve Asya'da. İçinde 2015 Biz değerinde dondurma ihraç 213 Mln euro ve bunlar adeta 178 AB ülkelerinde milyon. Bizim uluslararası satış ana pazarları arasında - Monti dedi - sırayla Fransa'da izledi Almanya'da bulmak, İspanya, Birleşik Krallık ve Hollanda ".

yarışta Tatlar

Araminta
Gelatiere: Alberto Batı
Araminta: turuncu, Şekerli kabuğu ve tarçın.
Gelateria Gelateria My Şeker
Via de’ Ginori, 49R – Floransa

GELATOSA
Gelatiere: Debora Ilaria
Gelatosa: Hindistan cevizi, Mango, çikolata.
Gelateria La Fonte del Gelato
Virgin P.za , 4 - Fucecchio

NOTTIPIGRE
Gelatiere: giovanni Ballerini
Nottipigre: yoğurt, fındık, vişne.
Gelateria dansçılar gelateria
L yoluyla. da Vinci, 2/4 – signa

LORENZO
Gelatiere: Giampiero Burgio
lorenzo: abartılı kakao.
Gelateria Gelateria Gippino
Via Dante Alighieri 19, Lastra a Signa (FI)

Marquis YOĞURT
Gelatiere: Andrea Bonaiuti
yoğurt Marquis: alacalı ahududu.
Gelateria andrea pasta
P.zza Mazzini 6/7 – Compiobbi (FI)

CATERINA
Gelatiere: Cinzia Otri
Catherine: Floransalı ve çam fıstığı krem.
Gelateria Gelateria della Passera
Toscanella aracılığıyla, 15/Hedef – Floransa

SCHIOCCAPALLE
Gelatiere: Alessandro Malotti
Schioccapalle: alacalı mürver.
Gelateria Gelateria Malotti
Piazza Cavour, 14 - Scandicci

RÖNESANS
Gelatiere: alessandro Cambi
Rönesans: kahve soslu alacalı krem, çikolata sosu, tost susam.
Gelateria Gelateria Ice Rüya
Costetti Via, 7/9 -Florence

Dört gün hangi ziyaretçilerin yıldızlı şefler ile başa çıkmak için mümkün olacak, Heyecan verici pişirme gösterisi yapan, ve dondurma üreticileri, kendi spesiyalleri sunmaya hazır. Bu olayın çeşitli sponsorlar önerileri ile birleşir, Her zaman gastronomik karakter.

planlanan bu girişimler arasında alıntı: Perşembe 21 Saat 15: Paolo Gori, da Burde, "Toskana Pappa al Pomodoro geleneği dondurma karşılar"

Cuma, 22 Saat 19: Andrea Galanti, İtalya'daki en iyi Sommelier 2015: "Şarap Buontalenti karşılar"

Cumartesi 23 Saat 14: Hıristiyan günler, Silvana Bio-Vegan Food Restaurant, Floransa: "Tadım bir tabak ve Vegan Ice Cream"

Cumartesi 23 Saat 20, yuvarlak sandviç, "Miniburgers Gelato al Pomodoro"

Pazar 24 Saat 12: Michela Astarita, kişisel Chef, Italian Kitchen Şampiyonası'nda bronz madalya 2016, "morina…Bottarga…"fıstık

Pazar 24 Saat 20: Stefano Frassineti, Cook Toscani da Sempre, Pontassieve, "Dondurma pecorino Pesto Taze bakla".

Dondurma Festivali sitesinde tam program www.gelatofestival.it.

Michael Lattanzi
Numarasına göre 108 – Anno III del 20/4/2016