FIPE Тоскана: подделка масла не сделать рестораторов

"Обязательство поставить на столы ресторанов бутылок оливкового крышкой с анти-парадов, - говорит Альдо Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 тысяч предприятий. Это как если бы избежать, что есть водители, которые превышают скоростной режим обязаны были установить на каждом автомобиле ограничитель скорости. Производители и розливу должны остановить заставляя нас, чтобы сказать нам, как делать бизнес, Закон Street, ненужные и дорогостоящие обязательства, которые станут бумерангом, прежде всего, для производителей качества ".

Итальянские рестораны важно терминал для производства агропродовольственной и для оливкового масла, в частности,.

По данным исследовательской отдела Fipe, Ресторан тратит в среднем 3.800 евро в год для Extra Virgin для комнаты. Для 104 000 ресторанов в деятельности означает расходы 400 миллион евро.

Качество питания имеет в 46% случаи воз масел со средним 4,2 DOP масла, которые 1,1 биологическая.

Значительное также наличие масла не обозначение: есть о среднем 2,4 к которым добавляются 1,7 биологического происхождения.

"Исследование контролирующих органов, - объясняет Cursano - документирование однозначно, что мошенничество на нефть может быть в другом месте, non al ristorante che anzi è esso stesso vittima di un sistema di speculazione messo in pratica da imbottigliatori e produttori senza scrupoli. Affrontare il problema con il tappo anti-rabbocco al ristorante è un’azione di depistaggio che contrasteremo in ogni modo. Мы рассматриваем предпринимать инициативы сенсационные, как девственницы убрать со стола и сделать его доступным только по запросу. Наши поставщики должны понимать, что отношения производственной цепочки строятся в соответствии с нашими законами работают не спрашивая за наш счет ".

Некоторые факты о Тоскане открывает окно на интересный феномен мошенничества.

Прокурор Сиена разоблачен 300 тонн нефти подделки и арестовали несколько человек.

Secondo Coldiretti in Toscana c’è una presenza anomala di operatori oleari con 325 фрезерные растений и хорошо 721 Боттлерз.

Просто для сравнения Апулия, который является первым итальянским производителем нефти, имеет 163 Основные 140 Боттлерз.

Майкл Латтанци

По номеру 45 – В год 24/12/2014