Guida Flower Oil 2015: Farm Ramerino de Top 20 Wereld

In de afgelopen dagen in Rome werd gepresenteerd de gids Flos Olei 2015, waarin elk jaar worden beoordeeld Best 500 producenten van extra vergine olijfolie uit de hele wereld.

Dit jaar is de boerderij Ramerino heeft erkenning gekregen als een "Top 20" in de categorie "Onderneming van het hart", of "bedrijf dat staat voor de passie en de zorg voor mensen die deel uitmaken van de", en de olie werd bekroond met de Guadagnolo Primus.

Regionaal, de top 20 Er zijn slechts twee bedrijven van Toscane: Farm Ramerino en Source Foiano, Castagneto Carducci, Leghorn. Zelfs bedrijven Colle, Reto Montisoni en Olivart zijn nog steeds opgenomen in de gids internationale.

De gids, zelfs als u Flos Olei noemen 2015, die rekening houden met het noordelijk halfrond Zuid, oliën verzameld tussen niet belonen 2014 en 2015, maar alleen die tussen 2013 en 2014.

De awards de Top 20 zijn niet strikt verband houden met een olie, maar zijn premium "kwaliteit" en worden toegekend aan bedrijven die uitblinken in de optimalisatie van de productieketen en de categorie van de.

"Een andere prestigieuze resultaat bereikt door de olie van Bagno a Ripoli, steeds meer authentieke internationale excellentie - zei de burgemeester Francesco Casini en de wethouder van Economische Ontwikkeling Francesca Cellini - een nieuwe erkenning dat de toch al grote collectie trofeeën breidt uit, beide bedrijven vandaag uitgereikt, zowel in het algemeen alle producenten van de Maagd van onze stad. Het is het resultaat van de inzet van het gemeentebestuur met 'Prim.Olio', onlangs nieuw leven ingeblazen en verrijkt het jaar ondanks de ongunstige, zowel de constante en blijkbaar productief werk van het ouder worden en de investeringen door de jaren heen door onze bedrijven uitgevoerd, Echter, in een regionale context van absolute eerste klas (met 67 Toscaanse bedrijven aanwezig in gids, Toscane in de wereld is de regio die het meest vertegenwoordigd), Ook wat betreft de brekers. Laten we verder gaan op deze weg”.

“De 2014 – vervolgt de burgemeester – sluit met deze nieuwe positief teken dat geeft ons de lading (en vooral geeft producenten, levensader van onze landbouw en onze cultuur) Om het adres 2015 met de impuls die nodig is om de verbetering van de traditie met innovatie en nieuwe horizonten te combineren op dit gebied te bereiken”.

Dus felicitaties aan Farm Ramerino en bedrijven Colle, Reto Montisoni en Olivart (4 fabrikanten van ripolesi 23 Totaal van de provincie Florence) voor hun prestaties en voor de beslissende bijdrage aan de oorzaak van de extra kwaliteit.

Michael Lattanzi

Door het aantal 46 - Jaar II 07/01/2015