Cartref »Swyddi a dagiwyd gyda» test scientifico
Alessandro Parenti \ anfore \ Cantina Sociale Colli Fiorentini \ cantina Valvirginio \ CLC \ fornace Artenova \ impruneta \ Lorenzo Guerrini \ Marco Puleo \ Monica Picchi \ Montespertoli \ Sangiovese \ Scuola di Agraria dell’Università di Firenze \ test scientifico \ Valentina Canuti \ vendemmia \ vino \ vino rosso
Vino: anfore sempre più di moda
Vanno sempre più di moda, ma nessuno ancora sa quali effetti producano realmente sul Vino: anfore di terracotta e contenitori in cemento sono i più recenti trend per l’affinamento dei rossi, ricercati da un numero crescente di aziende come alternativa alle tradizionali barriques e ai silos in acciaio inox. Adesso arriva uno studio scientifico che […]
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