FIPE Toskana: ponarejanje olje ne opravi gostilničarje

"Obveznost dati na mizah restavracij steklenice ekstra deviškega oljčnega pokrovček anti-prehiteli - pravi Aldo Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 Tisoč podjetij. To je, kot da bi se izognili, da so vozniki, ki presegajo omejitve hitrosti so morali namestiti na vsak avto za omejevanje hitrosti. Proizvajalcev in polnilcev se mora končati nas silijo, da nam poveste, kako poslujejo, Street Law, nepotrebne in drage obveznosti, ki bodo na bumerang predvsem za proizvajalce kakovosti ".

Italijanske restavracije so pomemben terminal za proizvodnjo agroživilske in ekstra deviškega oljčnega olja, zlasti.

V skladu z raziskovalnega oddelka v Fipe, restavracija preživi povprečno 3.800 euro leto za ekstra deviško za sobo. Za 104.000 restavracij v dejavnosti pomeni izdatke 400 milijone evrov.

Kakovost hrane je v 46% primeri voziček olj, s povprečno 4,2 DOP olja, ki 1,1 biološka.

Pomemben je tudi prisotnost olj ne označba: je približno povprečna 2,4 na katerega so dodane 1,7 biološkega izvora.

"Preiskava nadzornih organov - pojasnjuje Cursano - dokumentiranje nedvoumno, da se goljufije na olju mogoče drugje, non al ristorante che anzi è esso stesso vittima di un sistema di speculazione messo in pratica da imbottigliatori e produttori senza scrupoli. Affrontare il problema con il tappo anti-rabbocco al ristorante è un’azione di depistaggio che contrasteremo in ogni modo. Razmišljamo, da opravi pobude senzacionalno kot da device odstranite od mize in da je na voljo le na zahtevo. Naši dobavitelji morajo razumeti, da so zgrajeni odnosi proizvodne verige v skladu z našimi zakoni delo ne sprašuje, na naše stroške. "

Nekaj ​​dejstev o Toskani odpre okno na zanimiv pojav goljufij.

Tožilec iz Siene je razgalila 300 ton nafte fake in aretirali več ljudi.

Secondo Coldiretti in Toscana c’è una presenza anomala di operatori oleari con 325 rezkanje rastline in dobro 721 polnilci.

Samo za primerjavo Puglia, ki je prvi italijanski proizvajalec nafte, ima 163 rastlin in 140 polnilci.

Mattia Lattanzi

S številom 45 -Leto 24/12/2014