Elveţian chard: alimentare, dar bogată în vitamine, fibre, saruri minerale

Elveţian chard, întrucât toate legumele, este un aliment de bază pentru alimentația noastră, ca saraca in grasimi si bogat in vitamine, fibre și minerale.

Aproape în totalitate lipsit de grăsime, Swiss chard este bogat în apă, Vitamina-A, K, C, beta-caroten, magneziu, Prin urmare, fier și potasiu răcoritoare, lassative, emolient și anti-anemic.

Sfecla sunt un aliment cu un aport redus de energie de aproximativ 25 de calorii pe 100 grame de produs, Prin urmare, excelent pentru cei care au nevoie pentru a pierde in greutate sau de a menține o greutate sanatoasa.

Aportul de fibre este mai mult decât suficient.

De asemenea, interesant este conținutul de vitamine în special A, C și de a face micieste a unora din grupul B și minerale, în principal de potasiu și fier.

Din păcate, de gătit în apă limitează drastic conservarea anumiți nutrienți și degradarea lor / de dispersie epuizeaza produsele alimentare.

Fiind cu deficit de sodiu și bogat în potasiu, sfecla se pretează la putere împotriva tensiunii arteriale crescute.

În plus față de, datorită conținutului în fibre alimentare, Sfecla ajuta la reducerea indicelui glicemic al mesei, pentru a regla absorbția lipidelor și favorizează sațietatea.

Sfecla sunt alimente, prin urmare, utile in dieta lor împotriva iperlipemie, diabet zaharat de tip 2 și excesul de greutate.

Conținând o cantitate mare de acid oxalic și sodiu, nu este recomandat pentru cei care sufera de probleme renale si hipertensiune arteriala.

Conținutul caloric oferă este într-adevăr ridicol, este de fapt egală cu aproximativ 25 de calorii pe 100 grame, și este, prin urmare, un aliment excelent pentru a consuma în timpul diete pierdere în greutate.

Ar trebui să fie cumpărate în stare proaspătă și consumată într-un timp scurt, De fapt, se strică foarte repede, în acest caz, frunzele ofilite apar și tulpina va pierde vivo de culoare alb.

Dott.SSA Valentina Guttadauro
Nutrizionisde - Autor al "mânca bine şi va trece"

Numărul de 23 -Anul de 18/06/2014