Yn ailagor yn Fflorens Chalet Fontana, lle bwyta Rosai a Pratolini brecwast

Cyngherddau, cyfarfodydd â byd diwylliant, y sioe, polisi, gwyddoniaeth a chelf, digwyddiadau bwyd a gwin, bar piano, 'finyl' dj, jazz a mwy; tutto questo grazie allo storico Chalet Fontana, ychydig o gamau o Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Hollol hadnewyddu y gofod mewnol ac allanol i ddod yn ôl i'w hen ogoniant yr hyn, i'r 800, cynrychioli y groesffordd o feirdd a llenorion.

Mae teulu Fflorens dair blynedd yn ôl penderfynodd brynu'r eiddo cyfan i roi bywyd i'r prosiect i adfer y Chalet yn Fflorens a Florence.

Mae'r strwythur, adnewyddu'n llwyr, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Gan ddechrau o'r cownter bar hanesyddol Cafe Bistrot, ddyddio 1896, adfer gan chwiorydd Rangoni, yn ogystal â Fflorens yw'r cwmni, Monique Lucienne, oedd yn trin y goleuadau.

Mae'r ystafell fwyta yn edrych dros y cyfrif ardd 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 graddau gyda rhaglen o ddigwyddiadau sy'n ymroddedig i gerddoriaeth, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

Roedd y neuadd y digwyddiad ei enwi ar ôl yr arlunydd enwog Ottone Rosai oedd yn arfer i atal, gyda awdur Vasco Pratolini, y Chalet ar gyfer brecwast.

Wedi'i leoli wrth ymyl y Bistrot Coffi, yw'r lle ymroddedig i gynnal digwyddiadau o bob math: cyflwyniad llyfrau cyngherddau perfformio o clasurol i jazz, heb anghofio'r alawon brif gymeriadau Eidalaidd a fydd yn dychwelyd ym mar piano a drefnwyd yn y Caffi Bistrot.

Bob dydd Iau, yn wir, i gyd-fynd â'r aperitif bydd pianydd a fydd yn croesawu cwsmeriaid.

Mae'r neuadd, hollol Soundproof, yn amlswyddogaethol ac wedi ei gynllunio i ddarparu ar gyfer cynadleddau o hyd at uchafswm o 70 pobl.

Mae'r ardd, churadu gan y Giorgio rheolaethau TESI, yw un o'r pwyntiau canolog ailddatblygu. Unwaith yn gwbl weithredol yn cynnal gardd lysiau biodynamig ac yn gweithio ar amffitheatr naturiol i ddarparu ar gyfer perfformiadau theatrig a mwy.

Yn y tir o amgylch bellach yn cael ei ddefnyddio fel maes parcio sy'n gallu dal hyd at 50 auto.

"Rydym yn penderfynu i lansio i mewn i antur hon - eglurodd Pierpaolo Taraschi a Antonella Giachetti chynrychiolwyr yr eiddo - oherwydd ein bod yn argyhoeddedig ei bod yn iawn i geisio i ddod yn ôl y pwynt cyfeirio lle prydferth y ddinas artistig a diwylliannol. Rydym yn cael eu hysbrydoli i fod yn berchen Tullio Fontana, yn y cynnar '900, mewn cyd-destun o argyfwng economaidd a chymdeithasol cryf, penderfynu agor y Chalet mewn ardal a fyddai'n yw'r cerdyn galw y ddinas. Rydym yn gwybod yr anawsterau y cyfnod hwn, sy'n gwneud ein her hyd yn oed yn fwy diddorol. Yn ogystal â, yn antur hon, Rydym yn penderfynu canolbwyntio ar yr ifanc iawn i bwy yr ydym wedi ymddiried y bwyty a bar, argyhoeddedig y bydd gyda'u brwdfrydedd adfywio lle hwn yn y ffordd orau ".

Matt Lattanzi

Cynhaliwyd y cyfweliadau gan Franco Mariani

O'r nifer 54 - Blwyddyn II 04/03/2015

Fesul info www.chalet-fontana.it