Heropen in Florence Chalet Fontana, waar Rosai en Pratolini geëet ontbyt

Konserte, vergaderings met die wêreld van kultuur, die show, beleid, wetenskap en kuns, kos en wyn gebeure, piano bar, dj 'vinyl', jazz en meer; alles te danke aan die historiese Chalet Fontana, 'n paar stappe van Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Heeltemal opgeknap die binne en buite ruimte terug te bring na sy eertydse glorie wat, aan die 800, verteenwoordig die kruispad van digters en skrywers.

A Florentynse familie het drie jaar gelede besluit om die hele eiendom te koop om lewe te gee aan 'n projek om die Chalet te herstel in Florence en Florence.

Die struktuur, heeltemal opgeknap, is opgeknap en toegerus met 'n tipiese materiaal van Florentynse.

Vanaf die historiese kroegtoonbank van Cafe Bistrot, gedateer 1896, herstel deur susters Rangoni, sowel as Florentynse is die maatskappy, Monique Lucienne, wat die beligting hanteer.

Die eetkamer uitsig op die tuin tel 60 gedek, en die kombuis het aan die kok Alessio Morelli wat dien 'n Mediterreense spyskaart met die aanbieding van vegetariese geregte, en spesiale aandag aan voedselintoleransies toevertrou.

A differenza del passato, Chalet Fontana wil 'n plek van inisiatiewe 360 Grade met 'n program van gebeure toegewy aan musiek, kultuur en kuns; 'n skedule wat word gedefinieer, en dit sal sekerlik vol verrassings wees.

Die geleentheid is vernoem na die beroemde skilder Ottone Rosai wat gebruik word om te stop, met skrywer Vasco Pratolini, die Chalet vir ontbyt.

Geleë langs die Koffie Bistrot, is die plek toegewy aan te bied gebeure van alle soorte: die aanbieding van boeke presterende konserte van klassiek tot jazz, nie vergeet van die melodieë Italiaanse spelers wat sal terugkeer in piano bar georganiseer by die Café Bistrot.

Elke Donderdag, inderdaad, die aperitief te vergesel sal daar 'n pianis wat sal verwelkom kliënte.

Die saal, heeltemal klankdigte, is multifunksionele en is ontwerp konferensies van tot akkommodeer 'n maksimum van 70 mense.

Die tuin, saamgestel deur die Giorgio Tesi, is een van die sentrale punte van die herontwikkeling van. Wanneer dit ten volle operasioneel sal 'n biodinamiese groentetuin gasheer en is besig met 'n natuurlike amfiteater teatrale opvoerings en meer te akkommodeer.

In die omliggende grond word nou gebruik as 'n parkeerterrein wat kan hou tot 50 motor.

"Ons het besluit om te begin in hierdie avontuur - verduidelik Pier Paolo Taraschi en Antonella Giachetti verteenwoordigers van die eiendom - want ons is oortuig dat dit reg was om te probeer om terug te bring hierdie pragtige plek verwysingspunt van die artistieke en kulturele stad. Ons is geïnspireer om te besit Tullio Fontana, in die vroeë 900, in 'n konteks van 'n sterk ekonomiese en maatskaplike krisis, besluit om die Chalet oop te maak in 'n gebied wat die roeping kaart van die stad. Ons weet van die probleme van hierdie tydperk, wat selfs meer fassinerende maak ons ​​'n uitdaging. In bykomend tot, in hierdie avontuur, Ons het besluit om te fokus op die baie jong aan wie ons die restaurant en kroeg toevertrou, oortuig dat met hul entoesiasme sal hierdie plek in die beste manier "herleef.

Matt Lattanzi

Die onderhoude is gevoer deur Franco Mariani

Van die aantal 54 - Jaar II 04/03/2015

Per inligting www.chalet-fontana.it