供应: 牛奶和奶制品

这是重要的食用奶制品，因为它们提供像钙等营养物质, 钾, 维生素D和蛋白质, 关于'主体的维护非常重要 .

牛奶是从营养学的角度全面，均衡的食物，是钙，磷的食物的主要来源.

事实上，在牛奶和衍生物的蛋白质 (特别是酪蛋白和乳清蛋白) 是高生物性的蛋白, 即，包含在合适的量，并在正确的比例的必需氨基酸.

牛奶, 包含有关 120 单位为毫克 100 钙的产物克，这是对我们的生物体, 尤其易于吸收和利用, 相反，目前的一些植物产品, 特别是在谷物.

尽管磷是乳制品中的另一个重要矿产, 重要的是要建设和维护骨骼和牙齿和钾对维持正常的血液压力.

平衡部分由代表 125 毫升牛奶等于玻璃或 125 克酸奶.

乳品参考部分对应于 50 克成熟奶酪 100 克鲜奶酪.

此外，一些酸奶和含有微生物发酵乳“益生菌“ 键入嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，但也“益生元”, 或成分是不易消化的人类, 但随着对天然菌群在肠道的有益效果.

这是最好选择的组牛奶精益产品.

事实上，较高的产品在过度饱和脂肪和胆固醇可能对健康的影响.

饮食中富含饱和脂肪会增加血液中的“坏”胆固醇水平.

很多奶酪, 全脂奶和产品从它们衍生具有的饱和脂肪含量高的.

为了帮助维持健康的胆固醇水平, 必须限制这些食物的量.

此外, 高消耗这些脂肪, 使得难以限制卡路里的消耗量.

瓦伦蒂娜Guttadauro博士
营养师 - 作者 “吃的好，它会通过”

由数 12 — — 年 2/04/2014