Fine settimana in Piazza della Repubblica con la filiera corta di Mercatale

Sábado 1 y el domingo 2 marzo in piazza della Repubblica torna il Mercatale di Firenze, un’occasione e da non perdere per conoscere e acquistare i migliori prodotti agricoli del nostro territorio, dal produttore al consumatore.

Un appuntamento ormai tradizionale dove 78 aziende agricole e 9 artigiani presentano il meglio della filiera corta.

A secondo della stagione è possibile acquistare vino, aceite, verdure, fruta, cereales, legumbres, polli ed eccellenze toscane come lo zafferano, i tartufi, il fagiolo zolfino, il cecino rosa, la cipolla di Certaldo, il pollo del Valdarno, i marroni; oltre prodotti trasformati quali miele, salumi, formaggi, farine, galletas.

Tutti rigorosamente ‘dal produttore al consumatore’ e tutti di altissima qualità, per riscoprire la stagionalità della frutta e della verdura ed avere la certezza della loro provenienza.

Il Mercatale è un progetto promosso dal Comune di Firenze (assessorati all’Ambiente e allo Sviluppo economico, con il contributo della Regione Toscana) al quale aderiscono organizzazioni di categoria e associazioni dei produttori, insieme per “promuovere e valorizzare l’agricoltura del nostro territorio, valore fondamentale per la nostra economia e per la nostra identità culturale” spiega l’assessore all’Ambiente Caterina Biti.

Quello del 1° e 2 marzo è l’ultimo appuntamento del Mercatale in piazza della Repubblica: a partire da aprile infatti il mercato si trasferirà in piazza Santa Maria Novella.

Questo il calendario 2014: Sábado 5 Abril – Domingo 6 Abril - Sábado 3 mayo - Sábado 7 Junio - Sábado 5 Julio – Sábado 6 Septiembre – Sábado 4 Octubre - Sábado 8 Noviembre – Domingo 9 Noviembre – Sábado 6 Diciembre – Domingo 7 Diciembre – Lunes 8 Diciembre.

Michael Lattanzi

Por el número 7 – El año del 26/02/2014