ઓમેગા ત્રણ: યોગ્ય પોષણ માટે ખાવાથી ફેટી એસિડ
ઓમેગા ત્રણ આવશ્યક ફેટી એસિડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે આપણા શરીરમાં અસમર્થ છે તેમને પોતે પેદા કરવા માટે, e per questo vanno assunti obbligatoriamente con l’alimentazione
Gli Acidi Grassi Essenziali sono fondamentali per la protezione del sistema circolatorio, રક્તવાહિની રોગ નિવારણ માટે, કોષો આરોગ્ય જાળવવા માટે, રક્તવાહિનીના ફ્રેજીલિટી સામનો કરવા માટે, per abbassare il livello dei trigliceridi nel sangue
Gli omega tre si trovano essenzialmente in alcuni pesci come alici, હેરિંગને મળતી એક નાની, સ્વોર્ડફિશ, સૅલ્મોન, ઓશીકું, ખોરાક તરીકે વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ માછલી, ટ્યૂના, ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ.
I cibi invece che forniscono acidi grassi omega-3 sono legumi e frutta secca come le noci.
Chi non mangia pesce, può ricorrere all’uso dell’olio di semi di lino.
Questo olio fornisce l’acido alfa-linolenico, precursore degli acidi grassi omega-3.
Il suo sapore è particolare e piuttosto intenso.
Chi non lo gradisce, può assumerlo come condimento, mescolato con il lievito in scaglie o con frutta secca macinata, oppure spalmato sul pane.
Questo olio non va mai usato a caldo, non deve essere esposto alla luce e al calore diretto e, પરિણામે, non può essere usato per cucinare.
In alternativa all’olio,si può usare un cucchiaio di semi di lino.
Questi semi andrebbero rigorosamente macinati per poter essere assimilati dall’organismo, e si possono aggiungere ai cereali, alle insalate, alle minestre.
Lo possiamo assumere anche al mattino, a digiuno, da accompagnare con almeno 1/4 di litro di acqua, tisane o succhi di frutta o aggiungere al pane o alla miscela di fiocchi per la prima colazione.
Con i semi di limo possiamo anche preparare una bevanda, lasciando macerare per circa venti minuti 4 – 5 cucchiai di semi di lino in un litro di acqua fredda, da filtrare e bere possibilmente la mattina a digiuno.
Dott.ssa Valentina Guttadauro
Nutrizionista - Autrice di “Mangia bene che ti passa”
સંખ્યા પ્રતિ 16 - વર્ષ હું 30/04/2014
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