Les tentes du vin noble Palais Florentin

Errant dans les rues étroites du centre historique de Florence sera facile à voir sur les anciens palais, de Buchette, de petites ouvertures dans les façades, presque au niveau des yeux.

Ces Buchette, équipé de porte et le dessus avec un arc, souvent orné d'une corniche avec un bout de chute, style ou pierre lisse en pierre de taille, di altezza di circa 40 cm, erano anche chiamati, impropriamente, tabernacoli del vino, dove i ricchi possidenti del tempo, banchieri e mercanti fiorentini, vendevano direttamente ai fiorentini il nettare degli dei, ovvero il vino che producevano nelle loro proprietà, antesignani della vendita diretta, ancor oggi molto in voga ai giorni nostri per tutti quei prodotti di cui si cerca la genuinità.

Le buchette erano poste al piano terreno del palazzo, in corrispondenza della cantina interna, e la loro mescita e vendita era ben regolata dalla legge: “nelle celle i Vinattieri dovevano mescere il vino ai clienti in bicchieri o recipienti di capacità controllata e non era loro consentito vendere certi tipi di pane salato che stimolasse la sete; al suono delle campane della sera (alla terza) gli esercizi e le celle dovevano sospendere il commercio”.

Ecco alcuni palazzi dove si possono trovare tali buchette: palazzo detto dello Strozzino, in Piazza degli Strozzi 1, in via Dante, alla Badia Fiorentina, in Borgo Pinti 27, a Palazzo Viviani in via delle Belle Donne 2.

Franco Mariani

Par le nombre 14 – L'année de 16/04/2014