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Olio extra vergine di oliva: elisir di lunga vita

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زيت الزيتون البكر: إكسير الحياة

Tra i vari alimenti che possono fare bene al nostro organismo troviamo sicuramente l’olio extra vergine di oliva, إكسير الحياة. Infatti l’olio extra vergine di oliva non contiene proteine, carboidrati, ألياف, colesterolo ma solo grassi, distinti in saturi o cattivi e polinsaturi o buoni come l’acido oleico, efficace per abbassare il colesterolo LDL. L’olio […]

L’uovo, ma non quello di Pasqua!

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البيض, لكن هذا ليس من عيد الفصح!

Le uova sono un alimento pregiatissimo, sia per l’apporto in proteine di elevate quantità sia per il ferro e la vitamina D. Esse contengono circa due parti di albume e una parte di tuorlo. Nell’albume e nel tuorlo sono presenti molti sali minerali come calcio, cloro, iodio, الحديد, المغنيسيوم, manganese, fosforo, potassio e sodio. Molto […]