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Claudio Bisio e Gigio Alberti in “Ma tu sei felice?”  il 18 settembre all’Estate Fiesolana

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Claudio Bisio thiab Gigio Alberti hauv "Tab sis koj zoo siab?ntsaws. 18 Cuaj hlis tom lub caij ntuj sov Fiesolana caij ntuj sov

Friday, 18 Cuaj hlis tom 21.15 Ntawm cov 73rd Fiesolana hauv tswv yim nrog Teatro Puccini mus rau theem "Mau sei felice?"Nrog Claudio Bisio thiab Gigio Alberti Due uomini zaum ntawm qhov bar. Hais, thiab nyob ib ncig ntawm lawv tsis muaj leej twg. Tsis txawm tias cov waiters uas yuav tsum tau nqa dej haus. qhov tseeb. Tab sis ob tsis mloog. Hais. […]

Manuale di Tommaso Pieri per aprire un Bar in tempo di crisi

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Thomas Pieri los ntawm txhais tes qhib ib lub Bar rau lub sij hawm ntawm ntsoog

Li cas los qhib ib lub bar rau lub sij hawm ntawm ntsoog? Cov cai yooj yim yog dab tsi? Come è cambiato il mercato negli ultimi 15 xyoo? E come creare i cocktail migliori? Sono alcune delle domande che Tommaso Pieri, barista e bar manager fiorentino, esplora nel suo libro “Il mio bar cavalca la crisi”, manuale di management creativo scritto […]

Partecipa al concorso la più buona Schiacciata alla Fiorentina

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Koom tes sib txeeb Florentine Schiacciata zoo tshaj

Tsab Cenacolo degli Sparecchiatori, thiab cov txwj laus Centre Socio-kev cai ntawm Fuligno thaum Carnival 2015, nyob hauv lub patronage ntawm Arg, Lub nroog Yeiuxalees. Journalists ua liaj/teb, Fais fab mov, Ib puag ncig, yeej txhawb tus ib tsab VIII uas sib txeeb tus "tus zoo Schiacciata alla Fiorentina", qhaib los bakers tsis tas, pastry chefs, restaurateurs, tiam sis kuj housekeepers, homemakers Florence thiab lub xeev. Ib teg num […]

Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar

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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar

Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Lub ob hlis ntuj 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]