Jõululõunat weblog Pinchiorri eest Montedomini

Toimus neljapäev 11 Detsembril eksklusiivne ja elegantne atmosfäär Hotel Four Seasons traditsioonilised jõulud lunch pakutud Enoteca Pinchiorri Eakam Montedomini.

Annie ja Giorgio Pinchiorri uuendatud viiendat aastat järjest nende sõprus peale Montedoimini ja tema külalised.

Sel aastal siis Enoteca Pinchiorri lisati filantroopia Patrizio Cipollini, Direktor eksklusiivne Four Seasons Hotel Florence, kes tahtis teha kättesaadavaks korral maineka hotelli ruumides, kaunistatud õie teenetemärgid Vincenzo Dascanio.

Enne tulevad Four Seasons lõunasöök toimus kaks aastat Limonaia Montedomini, Seejärel Enoteca in via Ghibellina ja lõpuks Arms Room Palazzo Vecchio.

Nagu iga traditsioon, õhtusöök osalesid linnapea Dario Nardella, Alderman Sotsiaalabi ja tervis Sara Funaro, President dell'A.S.P. Florence Montedomini Luigi Paccosi ja asepresident Francesca Napoli.

"Lõunasöök on traditsioon, mis seob reaalsus Montedomini, ajalooline institutsioon meie linn, solidaarsus, vabatahtliku ja suuremeelsus Enoteca Pinchiorri kes on staar Firenze, Suursaadik maailmas trahvi köök "made in Florence" - ütles linnapea Nardella -. Lõunasöök on ka hetkel inimsuhetes ja autentne väärtused, mis võimaldab meil mõelda, mida terve kogukond peaks investeerima suhted põlvkondade vahel ".

"Minu jaoks oleks nende daamid ja nende kolleegid, vanavanemad Montedomini, ja ebasoodsas olukorras ja vaeseid - lõpetas ta - on au, vastutust, vaid ka tõuget teha paremini minu linn ja minu kogukond ".

"Suur tänu Annie ja Giorgio Pinchiorri - ütles volikogu Funaro - mis sel aastal pakutakse kvaliteediga lunch online Montedomini. Nemad on tegu erakorralise suuremeelsus väga oodatud eakad ". "Tänane lõunasöök on žest suurt tähelepanu oma pensionärid ja kogu linn", ütles Luigi Paccosi.

Rich ja maitsev menüü: makrell praetud kalmaari tindiga brokoli ja sidruni marmelaad; creamed kartulid liha kastmega Toscana; risotto artišokid; peposo pehme polenta; Mängida klaas. Kõik koos nelja maineka veine nagu Champagne Bruno Paillard Rosé, Stefano Ricci 2010 ja cuvée Giorgio Pinchiorri, lõppema Château Rieussec 2008 Sauternes.

Franco Mariani

Alates number 43 - Aasta I 10/12/2014