Lunch Milied Weblog Pinchiorri għall Montedomini

Saret il-Ħamis 11 Diċembru fis-atmosfera esklussiva u eleganti ta 'l-Hotel Erba' Staġuni l-ikla tal-Milied tradizzjonali offruti mill-mistednin anzjani Enoteca Pinchiorri Montedomini.

Annie u Giorgio Pinchiorri mġedda għall-ħames sena konsekuttiva ħbiberija tagħhom kontra Montedoimini u mistednin tiegħu.

Din is-sena, allura l-Pinchiorri Enoteca ġie miżjud filantropija Patrizio Cipollini, Direttur tal-Erba 'Staġuni Hotel esklussiva f'Firenze, li riedu jagħmlu disponibbli għall-bini tal-avveniment tal-lukanda prestiġjużi, imżejjen bil dekorazzjonijiet ta 'fjuri mill Vincenzo Dascanio.

Qabel ġejjin biex l-ikla Erba 'Staġuni saret għal sentejn fil-limonaia Montedomini, allura l-Enoteca fl via Ghibellina u finalment fis-Sala Armi ta Palazzo Vecchio.

Kif kull tradizzjoni, il-pranzu attendew is-Sindku Dario Nardella, Alderman biex Welfare u s-Saħħa Sara Funaro, President dell'A.S.P. Florence Montedomini Luigi Paccosi u l-Viċi President Francesca Napoli.

"Ikla hija tradizzjoni li jeħel realtà Montedomini, istituzzjoni storiku tal-belt tagħna, solidarjetà, volontarjat u l-ġenerożità Enoteca Pinchiorri li hija stilla għall Florence, ambaxxatur fid-dinja ta 'multa kċina tal-"made in Firenze" - qal il-Nardella Sindku -. Ikla hija wkoll mument ta 'relazzjonijiet umani u tal-valuri awtentiċi li jippermetti li jirriflettu fuq dak komunità b'saħħitha għandha jinvestu fuq ir-relazzjoni bejn il-ġenerazzjonijiet ".

"Għalija li jkun ma 'dawn onorevoli u dawn gentlemen, nanniet Montedomini, u l-iżvantaġġati u batuti - hu konkluż - Huwa ta 'unur, responsabbiltà imma wkoll spinta kbira biex tagħmel aħjar għall-belt tiegħi u l-komunità tiegħi ".

"Ħafna grazzi għall Annie u Giorgio Pinchiorri - qal il-Funaro Kunsillier - li din is-sena offrew mistednin lunch kwalità Montedomini. Tagħhom huwa att ta 'ġenerożità straordinarja apprezzat ħafna mill-anzjani ". "Lunch lum huwa ġest ta 'attenzjoni kbira lill-anzjani tagħna u biex l-belt kollu", qal Luigi Paccosi.

Menu sinjuri u fit-togħma: kavalli moqli linka klamari bil brokkli u l-ġelatina tal-lumi; patata creamed bil Toskan zalza laħam; risotto bil qaqoċċ; peposo ma polenta artab; trifle fil-ħġieġ. Kollha akkumpanjat minn erba 'nbejjed prestiġjużi bħal Xampanja Bruno PAILLARD Rosé, Il Ricci Stefano 2010 u l-cuvée Giorgio Pinchiorri, biex tintemm mal-Rieussec Château 2008 Sauternes.

Franco Mariani

Min-numru 43 - Sena I 10/12/2014