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Lo streetfood di mare trova casa in Sant’Ambrogio con “La Cucina di Pescepane”
Il foodtruck mette radici, e lo fa a due passi da piazza Sant’Ambrogio, cuore della movida fiorentina, con il ristorante “La Cucina di Pescepane“, in via Carducci 15 r, con sapori e profumi decisi, in cui il pane e il pesce, come dice il nome stesso del locale, fanno da filo conduttore del menu. Mantenendo intatto lo […]
bordelli \ comissario \ kuirejo \ familio \ Florenco \ Ilaria Buccioni \ Marco Vichi \ popolare \ povera \ quartiere \ san frediano \ Historio \ tomaso montanari \ Trattoria Sabatino
Mi 60 anni della Trattoria Sabatino raccolti nel libro della titolare Ilaria Buccioni
A sessant’anni dalla sua nascita la Trattoria Sabatino – e di ben 40 anni posso dire di essere stato testimone diretto assieme a tutta la mia famiglia - anima e memoria del quartiere di San Frediano, celebra il felice anniversario dando alle stampe, per mano della giovane titolare, Ilaria Buccioni, al suo debutto come scrittrice e “ultima” in ordine generazionale, […]
cibi \ kuirejo \ cuochi \ degustazione \ ebraica \ Judoj \ IPSSE OA Aurelio Saffi di Firenze \ istituto alberghiero \ istituto sangalli \ Joseph Levi \ kosher \ maurizio sangalli \ menù \ piatti \ rabeno \ shabbat \ studentoj \ tavola \ tradizione
La religione servita a tavola dall’Istituto Sangalli: si parte con il menù ebraico
Incontrarsi a tavola per gettare un ponte fra le religioni che unisca momenti di convivialità e riflessione, confrontandosi sul valore del cibo come elemento unificante e punto di partenza per un percorso condiviso e permanente, è il senso del primo appuntamento 2016 del ciclo “La religione è servita. Ebrei, cristiani e musulmani si incontrano.… a tavola”; un […]
chef \ kuirejo \ Marco Baruffaldi \ sfighe e altri aneddoti da Chef" \ “Confessioni di uno chef errante – Segreti
“Confessioni di uno chef errante” di Marco Baruffaldi
Marco Baruffaldi, klaso 1984, è una grande scoperta sia dal punto di vista culinario che letterario. Perché dico questo? Perché lo Chef, che proviene da vicino Ferrara, esordisce con un e-book di 101 pagine dal titolo “Confessioni di uno chef errante – Segreti, sfighe e altri aneddoti da Chef”, un e-book che colpisce per la […]
Burschtein \ Caffaz \ kuirejo \ Juda kuirarto \ Florenco \ teatro Puccini
Burschtein Caffaz kaj defii reciproke al Puccini
Ĵaŭdo 11 Decembro, Teatro Puccini Florenco, enscenigas, en ia “defio”, Giuseppe Burschtein kaj Ugo Caffaz steloj de "Gan Eden Restaurant, ses mil jaroj da ĝojo kaj doloro en la tradiciaj judaj ", kun la tantiemo de teatroj kaj internulejo Balagan Cafe Orkestar. Sur scenejo, la defio estas inter la juda kuirarto […]
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Mi sala filmon en dal 9 Oktobro
Tiuj novaj filmoj filmo de la sezono, prezentita de filmo kritikisto, ĵurnalisto Matt Lattanzi, en la salonoj de Florencia de ĵaŭdo 9 Oktobro. The Equalizer – Il Vendicatore Genere: Agado, Thriller Regia: Antoine Fuqua Cast: Denzel Vaŝingtono, Chloe Grace Moretz, Haley Bennett, Marton Csokas, Melissa Leo, Bill Pullman, Bilzeri el la, Vladimir Lich, Johnny Messner, Roberto Wahlberg, Davido […]
kuirejo \ cuochi \ della martira \ enel \ energia \ fiorentina \ Florenco \ fornelli \ masterchef
La fiorentina di Masterchef al Punto Enel di Firenze giovedì 13 Marto
Ĵaŭdo 13 marzo il Punto Enel Energia di Firenze, in via Corridoni 35/a, ekde 16 si trasformerà in una cucina davvero speciale per ospitare Enrica Della Martira, la fiorentina classificatasi terza nell’ultima edizione di Masterchef Italia. I cittadini potranno assistere all’esibizione culinaria di Enrica ma avranno anche la possibilità di mettere alla […]
Sekvu nin!