"The Reds & Balta "IL 29 Al Four Seasons Hotel Firenze

Meistriškumas ir elegancija puikių raudonųjų vynų atitinka Jo didenybė baltas triufelis, sena tradicija maisto ir vyno įvykių, kurie lydi pasaulio Four Seasons Hotel Firenze, dove ritorna anche quest’anno, šeštadienį, l’atteso appuntamento annuale con il “The Reds and The White”.

Šeštadienis 29 novembre sarà una serata d’eccezione dove si celebrerà il connubio tra tartufo bianco e vini rossi e dove protagonista sarà ovviamente il tartufo bianco di San Miniato della storica azienda Savini di Palaia, į Pizos provincijoje, kad keturi kartos užsiima mokslinių tyrimų ir atrankos tauriojo gumbų, kurie bus derinami su prestižinių etikečių.

Prancūzija Toskanoje yra bendra gija iš vynų pasirinkimo, puikios išraiškos didžiųjų raudonos, kurie ateina iš Toskanos vynuogynų su Prancūzijos vyno gamintojų, kaip įmonės Caiarossa, ir susideda iš Dominique Genot, Tolaini, Michel Rolland E con Cupano, su savininku ir vyndario Lionel Cousin patirties.

Norėdami praturtinti pasiūlymą, burbuliukai šampano Pol Roger, stilius giliai rafinuoti, atspindintis grynumą ir eleganciją.

Vėl todėl miesto bendradarbiavimas griebtis Florencijos su atitinkamomis įmonės teritorijos, pasižymi meistriškumu ir autentiškumą jos produktų, savybes, kurios kartu su elegancijos ir išskirtinumo iš vietos sukurs įvykį prisiminti rafinuotas.

Šešių Žinoma meniu tenka virėja Vito Mollica Žvaigždėtas parašą, už skonio triumfo negalima praleisti, Kalėdos iš Four Seasons Hotel Firenze rėmo:
- Lomo šilta druskos menkė su savo žarnų troškinys ir daržovių traškučiai
- Kremas ryžiai su Bitto batsoà veršienos
- Moliūgų koldūnai su kreminės mėlyna Montefeltro
- Zavoli skrudintos kalakutiena su grietinėle bulvių su kedro riešutais Sankt Flushing
- Ožkos sūris pasirinkimas vyskupas De Išminčiai
- Kreminės žemės riešutų saldainis pagardintas žvaigždanyžį su vaniliniais ledais
- Kava ir lengvabūdiškumas

Visi patiekalai yra praturtintas nusiskuto baltais triufeliais San Miniato.

Aperityvas pm 19.30, o vakarienė bus įteiktas ne 20.30
Euro 160,00 asmuo (įtraukti vynai)
Dėl rezervacijos: 055/26.26.450
ilpalagio@fourseasons.com

Matt Lattanzi

Nuo numerio 41 - Metai aš 26/11/2014