"ហង្សក្រហមនេះ & សេត "អ៊ីល 29 អាល់បួនរដូវសណ្ឋាគារ Firenze
ឧត្តមភាពនិងការឆើតឆាយនៃស្រាពណ៌ក្រហមដ៏អស្ចារ្យជួប truffle ពណ៌សរបស់គាត់រុងរឿង, ប្រពៃណីដ៏យូរមួយនៃព្រឹត្តិការណ៍ម្ហូបអាហារនិងស្រាដែលអមពិភពលោករដូវសណ្ឋាគារ Firenze បួន, ដែលជាកន្លែងដែលត្រឡប់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅឆ្នាំនេះ, ថ្ងៃសៅរ៍ក្រោយ, ការតែងតាំងប្រចាំឆ្នាំបានរំពឹងថានឹងជាមួយ "ហង្សក្រហមនិងសេត".
ថ្ងៃសៅរ៍ 29 ខែវិច្ឆិកានឹងមានល្ងាចពិសេសមួយដែលជាកន្លែងដែលយើងនឹងប្រារព្ធពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃការ truffles សនិងស្រាពណ៌ក្រហមនិងជាកន្លែងដែលតួឯកនេះគឺជាការពិតណាស់ដែល truffle ពណ៌សនៃសាន Miniato ក្រុមហ៊ុនប្រវត្តិសាស្រ្ត Savini Palaia នេះ, នៅក្នុងខេត្តមាន Pisa នេះ, ថាបួនជំនាន់ត្រូវបានចូលប្រឡូកនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវនិងការជ្រើសរើសនៃមើមដ៏មានតម្លៃនេះ, ដែលនឹងត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងស្លាកសញ្ញាដ៏ល្បីល្បាញ.
ប្រទេសបារាំងនៅក្នុង Tuscany ដែលជាខ្សែស្រឡាយជារឿងធម្មតានៃការជ្រើសរើសស្រានេះ, ការបង្ហាញដ៏ល្អបំផុតនៃហង្សក្រហមដ៏អស្ចារ្យដែលបានមកពី wineries Tuscan ជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបារាំងដែលជា Caiarossa ក្រុមហ៊ុននេះ, និងបានបង្កើតដោយលោក Dominique Genot, Tolaini, លោក Michel Rolland អ៊ី់ Cupano, ជាមួយនឹងបទពិសោធនៃការបងប្អូនជីដូនមួយកីឡាករ Lionel ម្ចាស់និងការ winemaking.
ដើម្បីបង្កើនសំណើនេះ, ពពុះស្រា champagne ប៉ុលពលោក Roger, រចនាប័ទ្មចម្រាញ់យ៉ាងខ្លាំង, ឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពបរិសុទ្ធនិងការឆើតឆាយ.
រំឭកហេតុដូច្នេះហើយកិច្ចសហប្រតិបត្តិការនៃទីក្រុងងាក Florentine ជាមួយក្រុមហ៊ុនដែលពាក់ព័ន្ធនៃទឹកដី, កំណត់លក្ខណៈដោយឧត្តមភាពនិងភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលរបស់ខ្លួន, លក្ខណៈដែលបានរួមបញ្ចូលឆើតឆាយនិងការផ្តាច់មុខនៃទីតាំងនេះនឹងបង្កើតព្រឹត្តិការណ៍មួយក្នុងការចងចាំចម្រាញ់.
ម៉ឺនុយប្រាំមួយពិតណាស់-bears ហត្ថលេខារបស់ភពផ្កាយទាំងឡាយព្រមទាំងចុងភៅ Vito Mollica នេះ, សម្រាប់ជ័យជំនះនៃរសជាតិមួយដែលមិនត្រូវបានខកខាន, បុណ្យណូអែលនៅក្នុងស៊ុមនៃរដូវសណ្ឋាគារ Firenze បួននេះ:
- lomo cod, អំបិលកក់ក្តៅជាមួយនឹង stew tripe និងបន្លែបន្ទះឈីបរបស់ខ្លួន
- Cream នៃស្រូវជាមួយនឹងវាល Bitto batsoà
- ដោយ ravioli ល្ពៅមួយនឹង creamy ពណ៌ខៀវ Montefeltro
- Zavoli អាំងតួកគីជាមួយនឹង Cream ដំឡូងជាមួយនឹងគ្រាប់ស្រល់ផ្លូវលាង
- ការជ្រើសរើសឈី goat ប៊ីស្សពដឺម៉ាហ្គី
- សូកូឡាកែច្នៃខ្ចប់បិទសណ្តែកដី creamy flavored ជាមួយ anise តារាជាមួយការ៉េម vanilla បាន
- មិនបានការនិងកាហ្វេ
ចានទាំងអស់ត្រូវបង្កើនការ truffles ពណ៌ស shaved សាន Miniato.
ល្ងាច aperitif 19.30, ខណៈពេលអាហារពេលល្ងាចនឹងត្រូវបានបំរើការនៅ 20.30
ប្រាក់អឺរ៉ូ 160,00 មនុស្សម្នាក់ (ស្រាបានរួមបញ្ចូល)
សម្រាប់ការកក់: 055/26.26.450
ilpalagio@fourseasons.com
លោក Matt Lattanzi
ពីចំនួន 41 - ឆ្នាំខ្ញុំ 26/11/2014
បន្ទាប់សូមអនុវត្តតាមពួកយើង!