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90 ricette della Nutrizionista Valentina Guttadauro

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90 wegetariański della Valentina dietetyka Guttadauro

Coniugare nutrimento e gusto è il motto della Dottoressa Valentina Guttadauro, biologa nutrizionista, due lauree, la prima in Farmacia, la seconda in Scienze della nutrizione umana, sposata, due figlie, per la quale il cibo deve essere un piacere, ma anche il punto vita deve rimanere visibile. E se a mangiare si impara fin da piccoli, […]

Il mais per mantenere in forma il cervello

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Kukurydzy aby utrzymać mózg w formie

Il mais o granturco è un alimento molto nutriente, grazie alle sostanze che contiene. Infatti è presente la vitamina B1, che aiuta a mantenere in forma le attività delle cellule cerebrali coinvolte; il beta carotene, che ritarda la degenerazione oculare legata all’età; la vitamina b12 e l’acido folico che svolgono un’azione preventiva contro l’anemia causata […]

Ministero della salute: il fluoro è l’arma vincente per prevenire la carie

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Ministerstwo Zdrowia: Fluor jest zwycięska broń do zapobiegania próchnicy zębów

We Włoszech częstość występowania próchnicy zębów wśród dzieci wzrosła w ciągu ostatnich pięciu lat: są o 120 tysiąc (21,6%) dzieci 4 lata, i prawie 250 tysiąc (43,1%) chłopców 12 którzy mają ten problem. Liczba ta jest jeszcze większa, jeśli myślisz, że 75% temat podmiotów 4 […]

L’avena alimento energizzante per adulti e bambini

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Owies energetyzujący żywności dla dzieci i dorosłych

E’ un cereale molto ricco di vitamine del gruppo B come la B1, B2, B3, B5, B6, vitamina K e J. Per questo è un ottimo alimento energizzante per adulti, dzieci, soggetti in convalescenza, sportivi e neomamme in fase di allattamento. Grazie all’alto contenuto di fibra alimentare, l’avena è un ottimo lassativo. La crusca che […]

La banana: frutto energetico e nutritivo

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Banana: energii i odżywcze owoców

Banan jest dobry wynik, energii i składników odżywczych. Bogate w skrobię, minerały, takie jak fosfor, magnez, sód, potas, żelazko, cynk. Witaminy są obecne: B2, który ułatwia usuwanie toksyn, utrzymuje zdrowe włosy i paznokcie i przywraca blask skórze. PP i B6, ważne dla zdrowej skóry i "normalnych" hormony płciowe. […]

Alimentazione: latte e latticini

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Zasilacz: mleka i przetworów mlecznych

E’ importante consumare latticini perchè forniscono nutrienti come calcio, potas, vitamina D e proteine, vitali per il mantenimento dell’ organismo . Il latte è un alimento completo ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale ed è la principale fonte di calcio e fosforo della dieta alimentare. Infatti le proteine contenute nel latte e nei derivati […]

Le acque minerali che aiutano i nostri denti

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Le acque minerali che aiutano i nostri denti

  La via sistemica permette al fluoro di raggiungere il dente non ancora erotto attraverso il passaggio nel tratto stomaco-intestino, torrente ematico, fluidi tessutali. La fluoroprofilassi sistemica si attua aggiungendo fluoruri ad una serie di sostanze che passiamo ad elencare: Acqua della rete idrica Acqua minerale Sale da cucina Latte Compresse fluorurate […]

Modalità d’uso e somministrazione del fluoro

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Modalità d’uso e somministrazione del fluoro

Originariamente si riteneva che l’effetto protettivo del fluoro nei confronti della carie si esercitasse esclusivamente durante lo sviluppo del dente, con la formazione di fluoroapatite (fluoro di costruzione) in fase pre-eruttiva. Tale convinzione portò molti studiosi e l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a raccomandare la fluorizzazione artificiale degli acquedotti, laddove il livello naturale fosse insufficiente, […]

Meccanismo d’azione del fluoro

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Meccanismo d’azione del fluoro

Il fluoro appartiene alla famiglia degli alogeni (cioè generatori di sali), cioè al gruppo VII A e sotto forma di fluoruri esso occupa quantitativamente il 9° posto fra gli elementi principali. E’ un gas leggermente giallognolo con odore penetrante; non si trova libero in natura poiché, essendo un ossidante fortissimo, il più elettronegativo e reattivo […]

La corretta alimentazione del coniglio

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La corretta alimentazione del coniglio

Il coniglio è un’animale strettamente erbivoro e questo significa che in natura si nutre esclusivamente di alimenti di origine vegetale, in particolare di erba e fiori di prato polifita, teneri germogli e, specialmente nel periodo più freddo quando questi scarseggiano, anche di foglie secche, cortecce di alberi e radici. Questi alimenti sono relativamente poveri di […]

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