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90 ricette della Nutrizionista Valentina Guttadauro
Coniugare nutrimento e gusto è il motto della Dottoressa Valentina Guttadauro, biologa nutrizionista, due lauree, la prima in Farmacia, la seconda in Scienze della nutrizione umana, sposata, due figlie, per la quale il cibo deve essere un piacere, ma anche il punto vita deve rimanere visibile. E se a mangiare si impara fin da piccoli, […]
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Il mais per mantenere in forma il cervello
Il mais o granturco è un alimento molto nutriente, grazie alle sostanze che contiene. Infatti è presente la vitamina B1, che aiuta a mantenere in forma le attività delle cellule cerebrali coinvolte; il beta carotene, che ritarda la degenerazione oculare legata all’età; la vitamina b12 e l’acido folico che svolgono un’azione preventiva contro l’anemia causata […]
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Ministero della salute: il fluoro è l’arma vincente per prevenire la carie
In Italia l’incidenza della carie tra i più piccoli è cresciuta negli ultimi cinque anni: sono circa 120 mijë (21,6%) i bambini di 4 vjeçar, e quasi 250 mijë (43,1%) i ragazzi di 12 che hanno questo problema. Il dato è ancora più significativo se si pensa che il 75% circa dei soggetti di 4 […]
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Oats Energizing ushqim për të rriturit dhe fëmijët
Është një drithëra të pasura me vitamina B, si B1, B2, B3, B5, B6, Vitamina K e J. Sepse ky është një ushqim i madh energjike për të rriturit, Fëmijët, Subjektet convalescing, sportive dhe nënat lactating. Në sajë të përmbajtjes së lartë të fibër dietik, oats është një pastrues i madh. Krunde […]
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La banane: energjisë fruta dhe lëndë ushqyese
Banane është një fryt të mirë, energji dhe lëndë ushqyese. Të pasura me niseshte, minerale si fosfor, magnez, natriumi, kalium, hekuri, zink. Vitamina janë të pranishme: La B2, e cila lehtëson eliminimin e toksinave, mban flokë të shëndetshëm dhe thonjtë dhe rikthen famë në lëkurë. PP dhe B6, e rëndësishme për lëkurë të shëndetshme dhe për hormonet "të rregullt" të seksit. […]
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Furnizim: Qumështi dhe prodhimet e qumështit
Është e rëndësishme për të konsumuar produktet e qumështit sepse ato ofrojnë ushqyesve si kalcium, kalium, vitaminë D dhe proteina, jetike për mirëmbajtjen e trupit ' . Qumështi është një ushqim i plotë dhe i balancuar nga pikëpamja ushqyese e parë dhe është burimi kryesor i kalciumit dhe fosforit në dietë. Në fakt, proteinat në qumësht dhe derivatet e […]
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Le acque minerali che aiutano i nostri denti
La via sistemica permette al fluoro di raggiungere il dente non ancora erotto attraverso il passaggio nel tratto stomaco-intestino, torrente ematico, fluidi tessutali. La fluoroprofilassi sistemica si attua aggiungendo fluoruri ad una serie di sostanze che passiamo ad elencare: Acqua della rete idrica Acqua minerale Sale da cucina Latte Compresse fluorurate […]
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Modalità d’uso e somministrazione del fluoro
Originariamente si riteneva che l’effetto protettivo del fluoro nei confronti della carie si esercitasse esclusivamente durante lo sviluppo del dente, con la formazione di fluoroapatite (fluoro di costruzione) in fase pre-eruttiva. Tale convinzione portò molti studiosi e l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a raccomandare la fluorizzazione artificiale degli acquedotti, laddove il livello naturale fosse insufficiente, […]
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Meccanismo d’azione del fluoro
Il fluoro appartiene alla famiglia degli alogeni (cioè generatori di sali), cioè al gruppo VII A e sotto forma di fluoruri esso occupa quantitativamente il 9° posto fra gli elementi principali. E’ un gas leggermente giallognolo con odore penetrante; non si trova libero in natura poiché, essendo un ossidante fortissimo, il più elettronegativo e reattivo […]
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La corretta alimentazione del coniglio
Il coniglio è un’animale strettamente erbivoro e questo significa che in natura si nutre esclusivamente di alimenti di origine vegetale, in particolare di erba e fiori di prato polifita, teneri germogli e, specialmente nel periodo più freddo quando questi scarseggiano, anche di foglie secche, cortecce di alberi e radici. Questi alimenti sono relativamente poveri di […]
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