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Finocchiona: historia na udadisi wa salami Tuscan

Wapi finocchiona? La paternità di questo salume è rivendicata sia da Campi Bisenzio che da Greve in Chianti. Asili yake, hata hivyo, uongo katika Zama za Kati, wakati, kutoa kwa ajili ya matumizi ya basi adimu na ghali pilipili, sisi walidhani vizuri na kuongeza mchanganyiko wa mbegu shamari, urahisi zaidi, convenienti e adatti anche a nascondere […]