campi bisenzio \ finocchiona \ greve in chianti \ salame \ toscano

Yang Finocchiona: Sejarah dan rasa ingin tahu yang salami Tuscan

Di manakah finocchiona yang? La paternità di questo salume è rivendicata sia da Campi Bisenzio che da Greve in Chianti. Asal-usul, bagaimanapun, terletak pada Zaman Pertengahan, apabila, untuk mengadakan peruntukan bagi penggunaan lada itu jarang dan mahal, kita fikir ia baik untuk menambah campuran biji Adas, lebih mudah didapati, convenienti e adatti anche a nascondere […]