campi bisenzio \ finocchiona \ greve in chianti \ salame \ Тоскано

Finocchiona: История и любопытство тосканской салями

Куда уходит finocchiona? La paternità di questo salume è rivendicata sia da Campi Bisenzio che da Greve in Chianti. Его происхождение, однако, лежат в средневековье, когда, для обеспечения использования, то редких и дорогих перца, мы думали, что это хорошо, чтобы добавить в смесь из семян фенхеля, более доступными, convenienti e adatti anche a nascondere […]