היים »הודעות טאַגד מיט» finocchiona

La Finocchiona: storia e curiosità di un salume toscano

\ \ \ \

די פינאָקטשיאָנאַ: געשיכטע און נייַגעריקייַט פון אַ טוסקאַן ווורשט

וואו טוט די פינאָקטשיאָנאַ? La paternità di questo salume è rivendicata sia da Campi Bisenzio che da Greve in Chianti. זייַן אָראַדזשינז, אָבער, ליגן אין די מיטל עלטער, ווען, צו צושטעלן פֿאַר די נוצן פון דעם דעמאָלט זעלטן און טייַער פעפער, מיר געדאַנק עס גוט צו לייגן צו די מישן פון פעננעל זאמען, מער גרינג פאַראַנען, convenienti e adatti anche a nascondere […]