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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Stop alla somministrazione nei circoli privati
È partita dalla Toscana la battaglia di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, contro la concorrenza sleale della ristorazione parallela. Una battaglia che in questi giorni ha segnato una vittoria importante con l’Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione Tributaria, che ha stabilito che un ente senza scopo di lucro non può […]
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Aldo Cursano nuovo Presidente Confcommercio Firenze
Aldo Cursano è stato eletto all’unanimità nuovo presidente di Confcommercio-Imprese per l’Italia della provincia di Firenze. Cursano, 54 anys, titolare di alcuni noti esercizi commerciali a Firenze e dintorni (i ristoranti Kome e Oh Sushi e il Caffè Le Rose), riceve il testimone da Jacopo De Ria, che ha guidato l’associazione negli ultimi cinque anni. […]
cursano \ fipe \ fipe toscana \ olio extravergine
FIPE Toscana: oli de la falsificació no fa els restauradors
"L'obligació de posar a les taules dels restaurants ampolles de tap d'oliva verge extra amb anti-desmoche - diu Aldo Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 mil empreses. È come se per evitare che ci siano automobilisti che superano i limiti di velocità si imponesse […]
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FIPE Acord – TripAdvisor en aliments
FIPE, l'associació italiana d'empreses líders dedica a la restauració i territorials representants Confcommercio, l'associació que representa el sector dels serveis més importants d'Itàlia, va signar un acord amb TripAdvisor, el lloc web de viatges més gran del món. La collaborazione prevede una serie di iniziative che includono collegamento dedicato del servizio […]
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Els italians estimen el menjar toscana: 60% client
Interessant enquesta promoguda per FIPE Concommercio Toscana a restauradors Showcase Toscana. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 i i 40 euro, begudes no incloses, i una gamma de clients freqüent entre 30 i i 50 anys. I […]
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Ponti di Primavera: a Firenze si recupera le perdite dei mesi scorsi
Secondo Confcommercio Toscana nei due ponti di primavera, 25 aprile e 1 maig, a Florència 75% dei negozi del centro storico rimarranno aperti per recuperare le perdite dei mesi scorsi. “L’elemento nuovo, quest’anno – secondo il presidente regionale Fipe Confcommercio Aldo Cursano – è il ritorno degli italiani. Dopo la forte contrazione del turismo interno […]
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FIPE-Confcommercio Acord TripAdvisor i en contra de les desviacions de la web
Per al president de Confcommercio Florència Jacopo De Ria "Fet a Itàlia el terme evoca la gran excel · lència del nostre territori. Una gran quantitat de recursos i la creativitat que de vegades correm el risc de no millora adequadament. Per això, avui més que mai és essencial per dominar els nous mitjans de comunicació. Il web 2.0 può portare un valore aggiunto […]
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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar
Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Febrer 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]
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