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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Stop alla somministrazione nei circoli privati
È partita dalla Toscana la battaglia di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, contro la concorrenza sleale della ristorazione parallela. Una battaglia che in questi giorni ha segnato una vittoria importante con l’Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione Tributaria, che ha stabilito che un ente senza scopo di lucro non può […]
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Aldo Cursano nuovo Presidente Confcommercio Firenze
Aldo Cursano è stato eletto all’unanimità nuovo presidente di Confcommercio-Imprese per l’Italia della provincia di Firenze. Cursano, 54 år, titolare di alcuni noti esercizi commerciali a Firenze e dintorni (i ristoranti Kome e Oh Sushi e il Caffè Le Rose), riceve il testimone da Jacopo De Ria, che ha guidato l’associazione negli ultimi cinque anni. […]
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FIPE Toscana: forfalskning olje gjør ikke restauratører
"Plikten til å sette på bordene av restauranter flasker med extra virgin olive cap med anti-topping - sier Aldo Cursano, President of Tuscany Fipe og vice-formann National Fipe - er en skam for de over 100 tusen bedrifter. È come se per evitare che ci siano automobilisti che superano i limiti di velocità si imponesse […]
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Avtalen FIPE – Tripadvisor på mat
FIPE, den italienske sammenslutning av ledende selskaper engasjert i catering og territorielle representanter for Confcommercio, foreningen som representerer den viktigste tjenestesektoren i Italia, undertegnet en avtale med Tripadvisor, den største reisenettsted i verden. La collaborazione prevede una serie di iniziative che includono collegamento dedicato del servizio […]
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Italienerne elsker den toskanske mat: 60% kunde
Interessant undersøkelse fremmet av Fipe Concommercio Toscana på restauratører Showcase Toscana. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e jeg 40 euro, drikke er ikke inkludert, og en rekke kunder utbredt blant 30 e jeg 50 år. Og […]
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Ponti di Primavera: i Firenze recoups han tap av de siste månedene
Secondo Confcommercio Toscana nei due ponti di primavera, 25 aprile e 1 mai, i Firenze 75% dei negozi del centro storico rimarranno aperti per recuperare le perdite dei mesi scorsi. “L’elemento nuovo, quest’anno – secondo il presidente regionale Fipe Confcommercio Aldo Cursano – è il ritorno degli italiani. Dopo la forte contrazione del turismo interno […]
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FIPE-Confcommercio Tripadvisor-avtalen og mot de nevnte avvikene fra Web
For president Confcommercio Florence Jacopo De Ria "Made in Italy begrepet fremkaller stor dyktighet av vårt territorium. Et vell av ressurser og kreativitet som noen ganger vi risikerer ikke tilstrekkelig styrke. Det er derfor i dag mer enn noen gang er det viktig å beherske de nye mediene. Il web 2.0 può portare un valore aggiunto […]
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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar
Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Februar 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]
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