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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Stop alla somministrazione nei circoli privati
È partita dalla Toscana la battaglia di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, contro la concorrenza sleale della ristorazione parallela. Una battaglia che in questi giorni ha segnato una vittoria importante con l’Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione Tributaria, che ha stabilito che un ente senza scopo di lucro non può […]
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Aldo Cursano nuovo Presidente Confcommercio Firenze
Aldo Cursano è stato eletto all’unanimità nuovo presidente di Confcommercio-Imprese per l’Italia della provincia di Firenze. Cursano, 54 años, titolare di alcuni noti esercizi commerciali a Firenze e dintorni (i ristoranti Kome e Oh Sushi e il Caffè Le Rose), riceve il testimone da Jacopo De Ria, che ha guidato l’associazione negli ultimi cinque anni. […]
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FIPE Toscana: aceite de la falsificación no hace los restauradores
"La obligación de poner en las mesas de los restaurantes botellas de tapón de oliva virgen extra con anti-desmoche - dice Aldo Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 mil empresas. È come se per evitare che ci siano automobilisti che superano i limiti di velocità si imponesse […]
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FIPE Acuerdo – TripAdvisor en alimentos
FIPE, la asociación italiana de empresas líderes dedica a la restauración y territoriales representantes de Confcommercio, la asociación que representa al sector de los servicios más importantes de Italia, firmó un acuerdo con TripAdvisor, el sitio web de viajes más grande del mundo. La collaborazione prevede una serie di iniziative che includono collegamento dedicato del servizio […]
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Los italianos aman la comida toscana: 60% cliente
Interesante encuesta promovida por Fipe Concommercio Toscana en restauradores Showcase Toscana. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e i 40 Euro, bebidas no incluidas, y una gama de clientes frecuente entre 30 e i 50 años. Y […]
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Ponti di Primavera: en Florencia recupere de las pérdidas de los últimos meses
Secondo Confcommercio Toscana nei due ponti di primavera, 25 aprile e 1 mayo, en Florencia 75% dei negozi del centro storico rimarranno aperti per recuperare le perdite dei mesi scorsi. “L’elemento nuovo, quest’anno – secondo il presidente regionale Fipe Confcommercio Aldo Cursano – è il ritorno degli italiani. Dopo la forte contrazione del turismo interno […]
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Fipe-Confcommercio Acuerdo TripAdvisor y en contra de las desviaciones de la Web
Para el presidente de Confcommercio Florencia Jacopo De Ria "Hecho en Italia el término evoca la gran excelencia de nuestro territorio. Una gran cantidad de recursos y la creatividad que a veces corremos el riesgo de no mejora adecuadamente. Por eso, hoy más que nunca es esencial para dominar los nuevos medios de comunicación. Il web 2.0 può portare un valore aggiunto […]
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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar
Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Febrero 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]
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