Rau Christmas noj hmo nyob rau ntawm lub tsev noj mov: 19 tsheej lab ntawm cov euro

Yuav muaj tshaj 6 txhiab, sib npaug zos rau 73%, Khw nojmov nyob rau hauv cov kev ua ub rau Christmas Day nyob rau hauv Tuscany.

Lub uncertainty kuj tsis zoo muaj feem xyuam rau lub reservations rau hnub tim tsis tshaj lub 30% muaj thiab twb cia nyob rau tib lub sij hawm ib xyoo dhau los.

Raws li cov 69% dei ristoratori intervistati si sta consolidando, accomplice lub ntsoog, txoj kev uas xav xaiv lub xeem feeb.

Lub 61,5% restaurateurs Tuscan muab cov neeg muas zaub thiab nyiaj tsis yeem muab piv rau xyoo tas los lub Christmas.

Tus nqi ntawm cov noj mov nyob rau ntawm lub tsev noj mov yog yees nyob rau ntawm 19 tsheej lab ntawm cov euro, – 5,8% rau 2013.

Cov zaub mov no xyoo, tutto compreso in 7 ristoranti su 10, nqi nyob rau nruab nrab 48 euro.

"Txoj kev nyab xeeb ntawm kev paub tsis meej hais tias tseem nyhav rau lub teb chaws - hais tias Aldo Cursano, Thawj Tswj Hwm Fipe Confcommercio Tuscany – yog tseem hnov ​​nyob rau ntawm lub tsev noj mov. Tuam txhab uas muag tseem yuav txo tau cov nyiaj txiag rau noj su thiab noj hmo rau lub pauv txais tos. Hlob, es tsis txhob, lub tsev noj mov raws li ib tug khoom plig tswv yim kom paub meej tias tias ntau kev hais tias tus kwv yog dab tsi hnub no yog menyuam ntau ".

Great xim rau qhov teeb meem ntawm cov zaub mov intolerances. Lub 84,6% ntawm cov khw nojmov nyob rau hauv uas nws npaj ib tug tag nrho inclusive ntawv qhia zaub mov muaj xws li variants rau cov neeg uas muaj kev toob kas vim xua thiab / los yog intolerances.

Ob tug ntawm peb restaurateurs ntseeg txaus qhov ncauj kev sib txuas lus ntawm lub xub ntiag ntawm allergens kev signage los yog cov lus ceeb toom nyob rau hauv lub tshuab raj.

"Peb cov kev pab cuam qauv - tseem Cursano - yuav tsum tau soj ntsuam nyob rau hauv cov kev tswj ntawm tus tshiab labeling cai coj los ntawm cov teb chaws Europe. Lub tsis txawj txaus ntawm cov neeg thiab kev ua yooj yim los ntawm cov kev pab cuam yog peb cov txawj yuav lav tsis tau neeg. Nws yuav tsis tau hais tias txhua yam yog txo kom ib co bureaucratic xyaum ntxiv kom muab tso rau hauv drawers ".

Nicola Nuti

Los ntawm tus xov tooj 45 - Xyoo Kuv 24/12/2014