Region-Caritas: hər kəs mübarizə tullantılar üçün ərzaq

"Deyən, nə, dünya qidalandırmaq iştirak "iş günü mövzusudur, Toskana ərzaq hüququ müzakirə və planlaşdırma, Cümə keçirilən 13 Florensiya Seminariyasının Böyük Zalında Mart.

Icraatı Mons açıldı. Riccardo Fontana, Xeyriyyəçilik Cet nümayəndəsi.

Stefania Saccardi salamlarına sonra, Region vitse-prezidenti, və Gianni Salvadori, kənd təsərrüfatı komissarı, Antonietta Potente hesabat, Laqeydlik "Qloballaşma. Qida və sülh əlaqələri ".

Bir paneldə təqib, Antonello Riccelli moderatorluq, Rails ilə Andrea, "Maliyyə ərzaq bahis bilməz", Luca Falasconi, "Qida və tullantılar, Əks kurs ", və Donatella Turri, "Toskana qida hüququ təmin. A "paylaşdı. Müzakirə sonra, Alessandro Martini nəticələr, Caritas Tuscan nümayəndəsi. səhər bufet ilə sona çatdı "yaxşı, həmrəylik və ədalətli ".

Arasında 30 və 50% qida istehsal atılır. Bu meylləri geri nə.

Donatella Turri, Caritas Tuscan Qrup qlobal təhsil Lucca Caritas direktoru rəhbəri, təşəbbüs florensiyalı belə izah: "Kampaniyası dəvət və regional səviyyədə cəlb bir çox acronyms ilə milli dəstəklənir. Biz təşkilatların onların iştirakı və iştirak bizə də sağ məcburi kimi qida əldə etmək məsələsi ilə bağlı Toskana müvafiq cavab tapmaq üçün birlikdə gələcək əməkdaşlıq yolları dərinləşdirmək üçün imkan verir ki, ümid edirik. Son ki,, Kampaniyanın mövzular çox çalışmış, lakin gizli. Ərzaq mövzu kilsə icma DNT bir hissəsidir. Ehtiyacı olan insanlara ailələrinə dəstək və ərzaq, məsələn, icmalar yoxsulluq və sosial təcrid mübarizə təşkil ən ümumi və ənənəvi cavab biridir. Və hələ, tamamilə doğru, tez-tez qida ilə bağlı bir çox məsələlər çox danışmaq və ya sakit deyil. Tez-tez bizim düz ifadə edilir mürəkkəb heç bir maarifləndirmə var. Dünyanın bir çox bölgələrində ağır məhrum hallarla bağlı problemləri uzaq saxlamaq, "Bu günə qədər bir şey nəzərə.

"Eyni zamanda, istehsal tənzimlənməsi mexanizmləri sual çətindir, paylanma, istehlak, yemək israfını hətta ərazilərdə. Ancaq bu gün yenidən müzakirə xəbərdar qaldırmaq üçün tamamilə zəruridir əminik, ehtiyatlı, qida haqqında bizim icmalar ehtiraslı. Yalnız bu şüurla birlikdə axtarış etibarlı cavab kömək edir, qlobal və yerli, həm də orijinal aclıq ".

Əslində biz aclıq üçüncü dünya müəyyən sahələrdə bir problem hesab edir ki, vərdiş, əvəzinə də kifayət qədər qida olmadan Toskana ailə artırılması. "Dinləmə mərkəzlərinə gəlib arasında Caritas Diocese Tuscan hər toplanmış məlumatlar onların ərzaq ehtiyaclarını təmin etmək üçün mübarizə bir çox həqiqəti demək. Dosye kimi 2014 yaxşı adı qeyd, işsizlik və təhlükəli mənzil tez-tez kənar təkan var. Hətta aclıq, Bölgəmizdə artan, kasıblaşma mürəkkəb proseslərin nəticəsidir, bir sıra amillər tabe olan: iş zərər, borc, qismən və tez-tez zəif koordinasiya və kifayət qədər institutları tərəfindən yoxsulluq məsul alaraq. nəticəsində hətta şəhərlərdə çox yalnız qondarma "ifrat yoxsulluq 'içində olanlar arasında adekvat və zəmanət deyil üçün qida daxil ki,, həm də məşğulluq son zərər üçün 'narahatlıq boz zona "kifayət qədər placeable çox ailəyə, ailə fasilə. faciəli fakt, və sonra, daha çox uşaqlar bu riskinə məruz olunur ki,. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının belə nizamlı olaraq qida daxil olmaq imkanı kimi çıxış hüququ müəyyən, daimi, kəmiyyət və keyfiyyətcə adekvat pulsuz ərzaq, Ənənəyə uyğun, bir rahat həyat inkişaf edə bilər, tarix, layiqli həm fərdi həm də kollektiv. Bu gün Counselling Centre Caritas gəlib ailələrin çox ucuz şeylər yemək, Siz asanlıqla bişirmək və kiçik qaz bişirilmiş xahiş. Əhəmiyyətli dərəcədə makaron və şirniyyat istehsal sənayesi ".

Sonra flip tərəfində var: Bizə çox qida sərf olunur. "Bu, bizim cəmiyyətlərin bir skandal yayılması. Ərzaq məbləği arasında son məlumatlara görə, 30 və 50% Dünyanın istehsal bizim masalar gəlməzdən əvvəl atılan olacaq. Demək olar ki, eyni zamanda 1 milyard insan xroniki qidalanma əziyyət. Bu iki reallıqlar ciddi soruşmadan cəm ola bilməz, vicdan ciddi problemləri ".

Həmçinin tullantıların yalnız qida deyil, çünki. "Israf qida ilk su sərf edərək deməkdir, yer, istehsal tələb edilmişdir iş. fəlakətli bal gücündə həqiqətən bir paradoks. Bunun üçün, Bu gün bir qida israfına qarşı mübarizə bilməz. israfına qarşı mübarizə biz yaşadığımız cəmiyyəti təşkil şəkildə vacib olmalıdır. Biz boşqab ərzaq gətirir silsiləsinin bütün səviyyələrdə tullantıların qarşısını almaq olar: istehsal səviyyəsi, distribution səviyyəsində və sonra istehlak səviyyəsinə, hamımızın ".

"Yalnız 'gauge həyata' sözdə meyvə və tərəvəz hesab edirəm ki,, Bu çox kiçik və ya satılacaq çox böyük yəni… Bu gün tez-tez yalnız zibil bitir, atılan, yalnız yeməli deyil, baxmayaraq ki,, lakin yaxşı… Biz bütün bu qida xilas qaydaları olmalıdır, yeməklər almaq üçün yeni mexanizmlər icad. Mahnıları Caritas Good Samaritan Qanununa il sayəsində, ki, pulsuz ərzaq yaymaq son istehlakçı təşkilatları bərabərdir, biz bufetdə də bu yaxınlarda vaxtından əvvəl supermarketlər imtina olmaq ərzaq saxlamaq köçürülüb və, Qida paylanmış deyil toplanması və ona kasıb kafeterya gəlmək edilməsi. Food Bank bu və digər bir çox önə edir. Amma kifayət qədər deyil. Onlar sistematik "Tullantıdan qarşı şəhərlərdə təşkil Yalnız qədər.

Anche le singole famiglie possono fare qualcosa per evitare sprechi in casa: "Əvvəlcə qida dəyərinin çox xəbərdar olan geri getmək və uşaqlar üçün öyrətmək lazımdır. Biz yemək, bir çiyələk yemək zaman, məsələn,? Bu meyvə? Bu çiçək? Istehlak şeyi mövsümi təbiəti nədir? Bizim tərəvəz inkişaf üçün istifadə olunur nə qədər su? Və mal-qara saxlamaq üçün nə qədər torpaq istehlak? Və sonra, Bizə kiçik qaydaları verə bilər, Kiçik bizim soyuducu 'ədalət yaşadığı ", çünki: daha ehtiyatlı olan ərzaq alış-veriş, təkliflər göz o qədər deyil, Ailə real ehtiyaclarına kimi. Istehlakçı maarifləndirmə formaları yaxın hərəkət və birlik içində qrupları satqısı kimi ortaq, məsələn, qısa zəncir təşviq. Və sonra qalıqları yaradıcı istifadə necə öyrənmək. və s ".

Tuscany uzun problemin həlli üçün fəal hissəsi olmuşdur: "Artıq bir çox dioceses uzun 'ərzaq bağlamaları" əvəz "EMPORIA" modeli olması olunur. Onlar dinləmək mərkəzlərinə yardım üçün xahiş ailə büdcəsi və könüllü arasında istehlak üslub və bütün audit təcrübəsi təşviq. Bu birbaşa istehsal həvəsləndirir, Qisa filiera, Sosial kənd təsərrüfatı. Siz istifadə olunmamış toplusu vasitəsilə tullantıların mübarizə, yerli ərzaq cavab təşkil olunur. Ərzaq mövzusunda bu gün ətrafında fırlanmaq əsas məsələlər "əlaqələr" və "möhkəmlik" həmin (travmatik hadisələr müsbət bir şəkildə reaksiya, ed) icmalar üçün problem də təcrid mexanizmləri kompleksi və laylı bir simptom kimi qida yoxsulluq görmək və ehtiyacı olanlara ilə əlaqələr və qabiliyyətini həvəsləndirərək məsuliyyət reaksiya ki, artıq almaq lazımdır cavab təbliği olmaqdır. Getdikcə toxuma Caritas "kifayət qədər daxil və ədalət bilən icmalarını yaratmaları üçün üz asılılıq və təhlükəli hərəkət etməyə çalışır.

Bir neçə ay ərzində ərzaq həsr olunmuş Milan Expo açılışında iştirak, manifestazione che può aiutare anche le nostre comunità a riflettere su questi temi: "Hər fürsətdə yaxşı. Expo çox məhdudiyyətlər və çox var, çox ziddiyyətlər. Bir məsələ qaldırıb görə, lakin riconosicuto kredit gedir ki, kompleks yollarla və görünüşü çox xal ərzaq. Bizim kilsəsi üçün bu imkan üçün ola bilər, kimi uzun biz keçmişdə gözü ilə üz və biz öhdəlik gündəliyinə və "bizim cari ön pages keçmiş səs gətirəcək məcbur hiss kimi.

Franco Mariani Video müsahibələr, çəkiliş Mauro Pocci.

Matt Lattanzi

Sayı 56 - İl II 18/03/2015