Region-Caritas: kalan-on alang sa tanan-away awa-aw

"Nag-ingon, sa pagbuhat sa unsay, apil sa pagpakaon sa kalibutan "mao ang tema sa pagtuon adlaw, panaghisgutan ug pagplano alang sa katungod sa pagkaon sa Tuscany, nga gipahigayon Biyernes 13 Marso sa Dakong Hall sa Seminary sa Florence.

Gibuksan sa mga proceedings Mons. Riccardo Fontana, CET delegado alang sa gugma nga putli.

Human sa mga timbaya sa Stefania Saccardi, Vice Presidente sa Region, ug Gianni Salvadori, agrikultura commissioner, report Antonietta Potente, "Ang globalisasyon sa walay pagtagad. Pagkaon ug mga relasyon sa kalinaw ".

Gisundan sa usa ka panel nga diskusyon, pasiugdahan sa Antonello Riccelli, Andrea uban sa babag, "Finance dili Bet sa sa kalan-on", Luca Falasconi, "Pagkaon ug usik, reverse nga kurso ", ug Donatella Turri, "Pagsiguro sa katungod sa pagkaon sa Tuscany. Usa ka mipakigbahin ". Human sa debate, ang mga konklusyon sa Alessandro Martini, delegado sa Caritas Tuscan. Ang buntag natapos uban sa usa ka datslan "maayong, panaghiusa ug fair ".

Sa tunga-tunga 30 ug ang mga 50% produksyon sa pagkaon igasalibay. Unsa ang sa pagbuhat sa makausab kini nga uso.

Donatella Turri, director sa Caritas sa lucca ug Ulo sa Group global edukasyon sa Caritas Tuscan, gipatin-aw mao nga ang mga inisyatibo Florence: "Ang kampanya gisuportahan nasud pinaagi sa daghang mga acronyms nga kita gidapit ug nalambigit sa regional level. Kami naglaum nga nga ang ilang presensya ug pag-apil sa mga institusyon nagtugot usab kanato sa pagpalalom sa mga dalan sa umaabot nga kooperasyon sa tingub aron sa pagpangita sa tukma nga tubag sa Tuscany sa isyu sa access sa pagkaon ingon nga usa ka matarung nga balaod. Katapusan nga, sa mga tema sa kampanya nga nagtrabaho kaayo, apan sa tago. Ang tema sa pagkaon mao ang bahin sa DNA sa atong simbahan sa komunidad. Suporta sa mga pamilya ug sa pagkaon ngadto sa mga tawo nga nanginahanglan, alang sa panig-ingnan, mao ang usa sa labing komon ug tradisyonal nga mga tubag nga mga komunidad-organisar sa pagpakig-away sa kakabus ug sa sosyal nga kahimtang. Ug bisan pa, hingpit nga katungod sa, sa kasagaran sa daghang mga isyu nga may kalabutan sa pagkaon dili makig-estorya sa daghan o hilom. Kasagaran walay kahibalo sa komplikado nga gipahayag diha sa atong patag. Padayon sa ang mga problema nga may kalabutan sa mga sitwasyon sa grabeng kawad-sa daghan nga mga rehiyon sa kalibutan, naghunahuna sa butang nga mas ".

"Ingon man usab, kini mao ang lisud nga sa pagpangutana sa mga mekanismo nga pagkontrolar sa produksyon, apod-apod, konsumo, usik sa pagkaon bisan diha sa atong mga teritoryo. Kita Apan kombinsido nga karon kini mao ang hingpit nga gikinahanglan sa pagmatuto sa pag-usab sa usa ka panaghisgutan sa nahibalo, sa pag-amping, mabination sa atong mga komunidad mahitungod sa kalan-on. Lamang kini nga kaamgohan makagiya kanato sa search sa tingub katuohan nga mga tubag, tinuod nga ang kalan-on sa kakabos sa duha global ug lokal nga ".

Sa pagkatinuod kita naanad sa paghunahuna nga ang kagutom mao ang usa ka problema sa pipila ka mga dapit sa ikatulo nga kalibutan, sa baylo usab sa pagdugang sa Tuscany sa mga pamilya nga walay igong pagkaon. "Ang mga datos nga nakolekta sa matag usa sa Caritas Diocese Tuscan sa taliwala sa mga tawo nga moadto sa center sa pagpaminaw sa pagsulti sa kamatuoran sa daghan kinsa nanlimbasug sa pagtagbaw sa ilang mga panginahanglan sa pagkaon. Samtang ang mga dossier 2014 maayo ang gipasabut og maayo diha sa mga titulo, sa kasagaran sa pagduso sa sulab mao ang kawalay trabaho ug kuyaw housing. Bisan ang mga kalan-on nga sa kakabus, nagtubo sa atong dapit, mao ang resulta sa complex nga proseso sa-ilaid sa kapait, nga mao ang mga subject sa pipila ka mga butang ang: trabaho, utang, sa pagkuha sa katungdanan sa pagbantay sa kawad-on pinaagi sa mga institusyon partial ug sa kasagaran mangil-ad koordinasyon ug ang kakulang sa. Ang sangputanan mao nga bisan sa atong mga ciudad access sa pagkaon alang sa daghang dili garantiya nga igong ug dili lamang sa taliwala sa mga tawo nga anaa sa gitawag nga 'grabeng kawad-on', apan usab sa daghang mga pamilya na placeable diha sa 'gray zone sa kahasol' tungod sa bag-o nga pagkawala sa trabaho, sa pamilya break. Ang makalilisang nga kamatuoran, ug unya, mao nga labaw pa ug mas mga anak pagka-abong sa niini nga risgo. Ang United Nations naghubit sa katungod sa access sama sa katakos sa pag-access sa pagkaon sa usa ka regular nga basehan, permanente nga, free nga pagkaon sa dinaghan ug sa qualitatively igong, katumbas sa tradisyon, mahimo sa pagpalambo og usa ka malinawon nga kinabuhi, petsa, takus sa indibidwal ug sa tiningub. Daghan sa mga pamilya nga moabut ngadto sa Counselling Centers Caritas karon sa pagkaon sa barato nga mga butang, nga ikaw magluto dali ug mangutana alang sa gagmay nga gas nga linuto. Sa kinadak pasta ug mga tam-is manufacturing industry ".

Unya didto ang flip nga bahin: kanato sa daghan kaayo nga pagkaon mausik. "Kini mao ang usa ka eskandalo pagkaylap sa atong mga katilingban. Sumala sa pinaka-ulahing impormasyon gikan sa usa ka kantidad sa pagkaon sa taliwala sa 30 ug ang mga 50% sa kalibutan sa produksyon pagaabugon sa dili pa sa pag-abot sa atong mga lamesa. Halos dungan 1 bilyon ka tawo nag-antos sa laygay nga malnutrisyon. Kining duha ka mga kamatuoran dili mag-uban nga walay sa pagpangutana sa seryoso nga, seryoso nga mga problema sa tanlag ".

Usab tungod kay ang mga awa-aw dili lang mahitungod sa kalan-on. "Usik-usik sa pagkaon nga nagpasabot una sa usik sa tubig, ang yuta, ang buhat nga gikinahanglan sa paghimo sa. gayud sa usa ka kalainan sa catastrophic magnitude. Kay kini, Karon usa ka tawo dili makig-away batok sa pagkaon awa-aw. Ang pagpakig-away batok awa-aw nga kinahanglan nga mahimong gikinahanglan sa sa paagi sa atong pag-organisar sa katilingban nga kita nagpuyo. Malikayan nato ang mga awa-aw sa tanan nga lebel sa kadena nga nagadala sa pagkaon sa among plato: produksyon level, sa-apod-apod nga ang-ang ug dayon ngadto sa ang-ang sa mga consumer, sa tanan kanato ".

"Hunahunaa sa mga bunga ug mga utanon sa ingon-gitawag nga 'gikan sa gauge', nga mao nga kini mao ang gamay ra kaayo o kaayo dako nga gibaligya… karon sa kasagaran natapos lang sa basura, igasalibay, bisan tuod dili lamang makaon, apan maayo nga… kita kinahanglan gayud nga adunay mga lagda nga maluwas niining tanan nga kalan-on, nagamugna sa bag-ong mga mekanismo aron sa pagkuha niini diha sa mga pinggan. Sa unsang paagi nga Caritas alang sa mga ka tuig sa mga pasalamat ngadto sa Balaod sa Maayong Samarianhon, nga matandi sa sa katapusan nga consumer mga organisasyon nga-apod-apod sa libre nga kalan-on, kami mibalhin sa pagluwas sa pagkaon gikan sa pagkahimong pa panahon pagdumili sa mga supermarket ug bag-o lang usab sa canteens, sa pagkolekta sa pagkaon dili-apod-apod ug sa paghimo kaniya nga moabot sa cafeteria sa pinakakabus. Ang Food Bank ang nanguna niini nga ug sa daghan pang. Apan dili igo nga. Dili lang hangtud nga sila sistematikong organisar sa among mga dakbayan batok sa awa-aw ".

Anche le singole famiglie possono fare qualcosa per evitare sprechi in casa: "Una nga kamo kinahanglan nga mobalik sa nga kaayo nga nahibalo sa mga bili sa pagkaon ug pagtudlo niini ngadto sa mga anak. Unsa ang atong kan-on, sa diha nga atong kan-on sa usa ka strawberry, eg? Kini mao ang usa ka bunga? Kini mao ang usa ka bulak? Unsa ang mga seasonal kinaiya sa mga butang nga atong ut-ut? Sa unsang paagi nga daghang tubig ang gigamit sa pagtubo sa atong mga utanon? Ug sa unsa nga paagi ang yuta konsumo sa paghupot sa mga panon sa vaca? Ug Unya, makahatag kanato sa mga lagda sa gagmay nga mga, gamay nga tungod kay ang atong mga repridyeretor 'gipuy-an sa hustisya': grocery shopping sa usa ka labaw nga buotan, uban sa mga mata nga dili kaayo sa tanyag, Mahitungod sa tinuod nga panginahanglan sa pamilya. Padayon nga mas duol sa mga matang sa consumer awareness ug mipakigbahin ingon pagpalit sa mga grupo sa panaghiusa, alang sa panig-ingnan, awhag sa mubo nga kadena. Ug unya makakat-on kon sa unsang paagi sa paggamit sa mga salin sa mamugnaon. ug sa ingon sa ".

Tuscany dugay na nga usa ka aktibo nga bahin sa pagsulbad sa mga problema: "Na sa daghan nga mga diosesis nga sa dugay na nga ang modelo sa 'Kansas City' nga gipulihan sa 'pagkaon nga mga pakete'. Sila sa pagpalambo sa auditing kasinatian sa pamilya nga mga badyet ug estilo sa konsumo sa taliwala sa mga volunteers ug ang tanan nga mangayo sa tabang sa pagpaminaw sa mga sentro. Kini nagdasig sa direkta nga produksyon, Short filiera, social farming. Ikaw makig-away sa mga awa-aw pinaagi sa koleksyon sa mga wala magamit nga, giorganisar diha sa usa ka lokal nga grocery tubag. Ang mga mayor nga isyu nga nasentro sa tema sa pagkaon karon mao ang mga sa 'relasyon' ug 'kalig-on' (reaksiyon sa positibo nga paagi ngadto sa masakit nga mga hitabo, ed) Ang hagit alang sa mga komunidad mao ang mahimong mga tigpasiugda sa mga tubag nga kinahanglan nga tan-awa sa mga kalan-on sa kakabos usab ingon sa usa ka sintomas sa dili paglakip sa mga mekanismo complex ug hut-ong ug sa pagkuha sa ibabaw sa nga responsibilidad pinaagi sa pagdasig sa mga relasyon uban sa mga panginahanglan ug sa ilang mga abilidad sa reaksiyon. Nagkadaghan tissue Caritas naningkamot sa pagbalhin gikan sa pagsalig ug delikado nga igo sa pagtabang sa paghimo sa mga komunidad makahimo sa pag-apil ug sa hustisya ".

Sa pipila ka mga bulan kini pong gisugdan ang Milan Expo gipahinungod ngadto sa kalan-on, manifestazione che può aiutare anche le nostre comunità a riflettere su questi temi: "Ang matag oportunidad maayo. Ang Expo adunay daghang mga limitasyon ug sa daghan nga mga, sa daghan nga mga kontradiksyon. Ang moadto Apan riconosicuto credit alang sa sa gibanhaw usa ka isyu nga ang kalan-on sa komplikado nga mga paagi ug sa daghang mga punto sa panglantaw. Mahimong alang niini nga oportunidad alang sa atong Simbahan, samtang kita moatubang sa kini uban sa mga mata sa mga nangagi ug kita mobati nga napugos sa pagdala sa tingog sa nangagi sa ibabaw sa mga agenda sa atong pasalig ug sa atubangan mga pahina sa atong kasamtangang ".

Video interbyu sa Franco Mariani, syuting Mauro Pocci.

Matt Lattanzi

Gikan sa gidaghanon 56 - Tuig II 18/03/2015