இடம்-கரித்தாஸ்: அனைவருக்கும் போராடி கழிவுகள் உணவு

"இவ்வாறு கூறியவாறு, என்ன செய்ய, உலக உணவளிக்க பங்கேற்க ஆய்வு "நாள் தீம் உள்ளது, டஸ்கனி உள்ள உணவு உரிமை கலந்துரையாடல் மற்றும் திட்டமிடல், வெள்ளிக்கிழமை நடைபெற்ற 13 புளோரன்ஸ் செமினரி பெரிய மண்டபத்தில் மார்ச்.

நடவடிக்கைகள் மோன்ஸ் திறக்கப்பட்ட. ரிகார்டோ பாண்டானா, தொண்டு cet கொண்ட பிரதிநிதி.

ஸ்டெஃபானியாவின் Saccardi வாழ்த்துதல்களை பிறகு, பிராந்திய துணை ஜனாதிபதி, மற்றும் கியானி Salvadori, வேளாண்மை ஆணையாளர், அண்டோனீட்டா Potente அறிக்கை, அலட்சியம், "பூகோளமயமாக்கல். உணவு மற்றும் சமாதான உறவுகள் ".

ஒரு குழு விவாதம் தொடர்ந்து, அன்டோனெலோ Riccelli கட்டுப்படுத்தப்பட்டு, ரெயில்ஸ் ஆண்ட்ரியா, "நிதி உணவு மீது பந்தயம் முடியாது", லூகா Falasconi, "உணவு மற்றும் விரயம், தலைகீழ் நிச்சயமாக ", மற்றும் Donatella Turri, "டஸ்கனி உள்ள உணவு உரிமை உறுதி செய்தல். ஒரு "பகிர்வு. விவாதத்திற்கு பின்னர், அலெஸான்ட்ரோ மார்டினி முடிவுகளை, கரித்தாஸ் டஸ்கன் பிரதிநிதியும். இன்று காலை ஒரு பஃபே முடிந்தது "நல்ல, ஒற்றுமை மற்றும் நியாயமான ".

இடையில் 30 மற்றும் 50% உணவு உற்பத்தி எறிய. இந்த போக்குகள் தலைகீழாகும் செய்ய என்ன.

Donatella Turri, கரித்தாஸ் டஸ்கன் குழு உலக கல்வி Lucca என்ற கரித்தாஸ் இயக்குனர் மற்றும் தலைமை, முன்முயற்சி ப்ளோரன்ஸ் அதனால் விளக்கினார்: "பிரச்சாரம் அழைக்கவில்லை மற்றும் பிராந்திய மட்டத்தில் ஈடுபட்டு பல அஃகுப்பெயர்களின் தேசிய ஆதரவு. நாம் நிறுவனங்கள் தங்கள் பங்கேற்பையும் எங்களுக்கு கூட ஒரு சரியான அமல்படுத்தப்பட உணவு அணுகல் பிரச்சினையில் டஸ்கனி அதற்கான பதில்களை கண்டுபிடிக்க இணைந்து எதிர்கால ஒத்துழைப்பு பாதைகள் ஆழப்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்று நம்புகிறேன். முடிவு என்று, பிரச்சாரத்தின் கருப்பொருள்கள் மிகவும் வேலை, ஆனால் மறைத்து. உணவு தீம் எங்கள் தேவாலயத்தின் சமூகத்தின் டிஎன்ஏ பகுதியாக உள்ளது. தேவை மக்கள் குடும்பங்களுக்கு ஆதரவு மற்றும் உணவு, உதாரணமாக, சமூகங்கள் வறுமை மற்றும் சமூகத்தில் ஒதுக்கப்படுதல் போராட ஏற்பாடு என்று மிகவும் பொதுவான மற்றும் பாரம்பரிய பதில்களை ஒன்றாகும். இன்னும், முற்றிலும் சரி, அடிக்கடி உணவு தொடர்பான பல விடயங்கள் அதிகம் பேச அல்லது அமைதியாக உள்ளது. பெரும்பாலும் நம் பிளாட் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது என்று சிக்கலான விழிப்புணர்வே இல்லை. உலகின் பல பகுதிகளில் பறிப்பதும் என்ற சூழ்நிலைகள் தொடர்பான பிரச்சினைகள் விலக்கி வையுங்கள், "இதுவரை ஏதாவது பரிசீலித்து.

"இதேபோல், அது உற்பத்தி சீராக்க வழிமுறைகள் கேள்வி கடினமாக உள்ளது, விநியோகம், நுகர்வு, உணவு விரயம் கூட எங்கள் பிராந்தியங்களில். நாம் இருப்பினும் என்று இன்று அது மீண்டும் ஒரு விவாதம் தெரியும் உயர்த்த முற்றிலும் அவசியம் நம்பிக்கை, கவனமாக, உணவு பற்றி நமது சமூகங்கள் உணர்ச்சி. இந்த விழிப்புணர்வு ஒன்றாக தேடி நம்பகமான விடைகள் வழிகாட்ட முடியும், உலக மற்றும் உள்ளூர் இருவரும் உண்மையான உணவு வறுமை ".

உண்மையில் நாங்கள் பட்டினி மூன்றாவது உலகின் சில பகுதிகளில் ஒரு பிரச்சனை உள்ளது என்று நினைக்கிறேன் பழக்கமில்லை, அதற்கு பதிலாக மேலும் போதுமான உணவு இல்லாமல் யார் டஸ்கனி குடும்பங்கள் அதிகரிக்க. "கேட்டு மையங்கள் வந்து அந்த மத்தியில் கரித்தாஸ் மறைமாவட்டம் டஸ்கன் ஒவ்வொரு சேகரிக்கப்பட்ட தரவு தங்கள் உணவு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போராடி வரும் பல யதார்த்தத்தை சொல்ல. கோப்புத் தொகுப்பு என 2014 தலைப்பு வலியுறுத்தினார், வேலையின்மை மற்றும் ஆபத்தான வீடுகள் அடிக்கடி விளிம்பில் தள்ள இருக்கின்றன. கூட உணவு வறுமை, எங்கள் பகுதியில் வளர்ந்து வரும், வறுமை என்ற சிக்கலான செயல்முறைகள் விளைவு ஆகும், பல்வேறு காரணங்களால் பொருள் உள்ளன: வேலை இழப்பு, கடன், பகுதி மற்றும் அடிக்கடி மோசமாக ஒருங்கிணைந்த போதிய நிறுவனங்கள் மூலம் வறுமை பொறுப்பாக எடுத்து. விளைவு கூட நமது நகரங்களில் பல மட்டுமே என்று அழைக்கப்படும் 'தீவிர வறுமை,' யார் அந்த மத்தியில் போதுமான அளவிற்கு இல்லை உத்தரவாதம் இல்லாத உணவு அணுக என்று ஆகிறது, ஆனால் வேலையின்மை சமீப இழப்பு 'உலைச்சல் சாம்பல் மண்டலம்' மிகவும் placeable பல குடும்பங்கள், குடும்ப இடைவெளி. சோகமான உண்மை, பின்னர், மேலும் குழந்தைகள் இந்த ஆபத்து வெளிப்படும் என்று. ஐக்கிய நாடுகள் போன்ற ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் உணவு அணுக திறன் போல் அணுக உரிமை வரையறுக்கிறது, நிரந்தர, அளவிலும் தரத்திலும் போதுமான இலவச உணவு, பாரம்பரியம் தொடர்புடைய, ஒரு அமைதியான வாழ்க்கையை உருவாக்க முடியும், தேதி, தகுதி இருவரும் தனித்தனியாக மற்றும் கூட்டாக. இன்று ஆலோசனை மையங்கள் கரித்தாஸ் வந்து பல குடும்பங்கள் மலிவான புசித்து, நீங்கள் எளிதாக சமைக்க மற்றும் சிறிய எரிவாயு ஐந்து சமைத்து கேட்கும். கணிசமாக பாஸ்தா மற்றும் இனிப்பு உற்பத்தித் தொழில் ".

பின்னர் மறுபக்கமாக இருக்கிறது: எங்களை அதிகமாக உணவு வீணாகிறது. "இது நம்முடைய சமூகத்திற்கு ஒரு ஊழல் பரவி இருக்கிறது. உணவு ஒரு அளவு இடையே இருந்து சமீபத்திய புள்ளிவிபரங்களின்படி 30 மற்றும் 50% உலக உற்பத்தி நம் அட்டவணைகள் மீது வரும் முன் தூக்கி எறிய வேண்டும். கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் 1 பில்லியன் மக்கள் ஊட்டமின்மையினால் அவதியுறுகின்றனர். இந்த இரண்டு உண்மைகளை தீவிர கேட்காமல் ஒன்றுசேர்ந்தே முடியாது, மனசாட்சி தீவிர பிரச்சினைகள் ".

மேலும் கழிவு தான் உணவு பற்றி அல்ல, ஏனெனில். "உணவை வீண் முதல் தண்ணீர் வீணாகி, பூமி, உருவாக்க வேண்டும் என்று வேலை. பேரழிவு ரிக்டர் அளவுகோலில் உண்மையில் ஒரு முரண்பாடு. இந்த, இன்று ஒரு உணவு கழிவு எதிராக போராட முடியாது. கழிவு எதிரான போராட்டத்தில் நாம் வாழ வேண்டும் என்று சமுதாயத்தை வழி கட்டாயம் ஆக வேண்டும். நாங்கள் எங்கள் தட்டில் உணவு கொண்டு அந்த சங்கிலி அனைத்து மட்டங்களிலும் கழிவு தவிர்க்க முடியும்: உற்பத்தி நிலை, விநியோக அளவில் பின்னர் நுகர்வோர் நிலை, எங்களுக்கு அனைத்து ".

"ஜஸ்ட் 'பாதை வெளியே' என்று அழைக்கப்படும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நினைக்கிறது, அது மிக சிறிய அல்லது விற்கவோ மிகவும் பெரியது என்று… இன்று பெரும்பாலும் குப்பையில் முடிவடைகிறது, எறிய, மட்டுமே உண்ணக்கூடிய இல்லை என்றாலும், ஆனால் நல்ல… நாம் அனைவரும் இந்த உணவு சேமிக்க வேண்டும் என்று விதிகள் உள்ளன வேண்டும், உணவுகள் அது பெற புதிய வழிமுறைகள் கண்டுபிடித்தல். எப்படி கரித்தாஸ் நல்ல சமாரியன் சட்டம் ஆண்டுகள் நன்றி, என்று இலவச உணவு விநியோகிக்க என்று இறுதி நுகர்வோர் அமைப்புகள், சமன்படுத்துகிறார், நாங்கள் சிற்றுண்டி விடுதிகளில் சமீபத்தில் உரிய காலத்திற்கு முன்னரே பல்பொருள் அங்காடிகள் மறுப்பது மாறுவதைத் உணவு வேண்டும் என்பதற்காக சென்றார் மற்றும், உணவு வழங்கப்படவில்லை சேகரிக்கும் அவரை மிக வறிய விடுதியில் வந்தடையும் செய்யும். உணவு வங்கி இந்த மற்றும் பிற பல முன்னணி கொள்கின்றனர். ஆனால் போதுமான. அவர்கள் முறையாக "கழிவு எதிராக நமது நகரங்களில் ஏற்பாடு இல்லை வெறும் வரை.

கூட தனிப்பட்ட குடும்பங்கள் வீட்டில் கழிவு தவிர்க்க ஏதாவது செய்ய முடியும்: "முதலில் நீங்கள் உணவு மதிப்பு மிகவும் விழிப்புடன் இருப்பது செல்ல மற்றும் குழந்தைகள் அதை கற்பிக்க வேண்டும். நாம் என்ன சாப்பிட, நாம் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி சாப்பிட போது, எ.கா.? இது ஒரு பழம் ஆகிறது? இது ஒரு பூ? நாம் உட்கொள்ளும் விஷயங்கள் பருவகால தன்மை என்ன? எங்கள் காய்கறிகள் வளர எவ்வளவு நீர்? இன்னும் கால்நடைகளில் வைக்க எவ்வளவு நிலம் நுகர்வு? பின்னர், எங்களுக்கு சிறிய விதிகள் கொடுக்க முடியும், சிறு எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டிகள் நீதி வசித்து 'ஏனெனில்: மிக கவனமாகவும் உள்ள மளிகை கடைக்கு, சலுகைகள் கண் மிக அதிகமாக இல்லை, குடும்ப தேவைகளை என. நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு வடிவங்கள் நெருக்கமாக நகர்த்த மற்றும் ஒற்றுமை உள்ள குழுக்கள் வாங்குதல் பகிர்வு, உதாரணமாக, குறுகிய சங்கிலி ஊக்குவிக்க. பின்னர் மிச்சத்தை ஆக்கப்பூர்வமாக பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிய. மற்றும் பல ".

டஸ்கனி நீண்ட பிரச்சினையை தீர்க்க ஒரு பங்கு வருகிறது: "ஏற்கனவே பல மறைமாவட்டம் நீண்ட 'உணவு பொட்டலங்கள்' பதிலாக இது 'Emporia' என்ற மாதிரி இருந்திருக்கும். அவர்கள் கேட்டு மையங்கள் உதவி கேட்க வந்த குடும்பம் வரவு செலவு திட்டம் மற்றும் தொண்டர்கள் மத்தியில் நுகர்வு பாணிகள் மற்றும் அனைத்து தணிக்கை அனுபவம் ஊக்குவிக்கிறார்கள். இது நேரடி உற்பத்தி ஊக்குவிக்கிறது, குறுகிய filiera, சமூக விவசாயம். நீங்கள் பயன்படுத்தாத சேகரிப்பு மூலம் கழிவு போராட, ஒரு உள்ளூர் மளிகை பதில்களை ஏற்பாடு. உணவு தீம், இன்று சுற்றி வருகின்றன என்று முக்கிய பிரச்சினைகள் 'உறவு' மற்றும் 'பின்னடைவு' அந்த உள்ளன (அதிர்ச்சிகரமான சம்பவங்கள் ஒரு நேர்மறையான வழியில் வினை, பதிப்பு) சமூகங்கள் சவாலாக கூட விலக்கல் வழிமுறைகள் சிக்கலான மற்றும் அடுக்கு ஒரு அறிகுறி என்று உணவு வறுமை பார்க்க மற்றும் தேவை அந்த உறவு மற்றும் தங்கள் திறனை ஊக்குவிக்கும் பொறுப்பை செயல்புரிய வேண்டும் என்று எடுத்து கொள்ள வேண்டும் என்று பதில் ஊக்குவிப்பு ஆக உள்ளது. டிஷ்யூ கரித்தாஸ் "போதுமான சேர்த்து மற்றும் நீதி திறன் சமூகங்கள் உருவாக்க உதவும் விட்டு சார்பு மற்றும் ஆபத்தான இருந்து நகர்த்த முயற்சிக்கிறது.

ஒரு சில மாதங்களில் உணவு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மிலன் எக்ஸ்போ வைக்கிறது!, எங்கள் சமூகங்கள் இந்த பிரச்சினைகளை பிரதிபலிக்கும் முடியும் நிகழ்வு: "ஒவ்வொரு வாய்ப்பும் நல்ல ஆகிறது. எக்ஸ்போ பல குறைபாடுகள் மற்றும் பல உள்ளன, பல முரண்பாடுகளில். ஒரு பிரச்சினையை எழுப்பினார் நிலையில் இருப்பினும் riconosicuto கடன் செல்லும் சிக்கலான வழிகளில் மற்றும் பார்வையில் பல புள்ளிகள் உணவு. எங்கள் சர்ச் இந்த வாய்ப்பை முடியுமா, நீண்ட காலமாக நாம் கடந்த கண்களுக்கு கொண்டு அதை எதிர்கொள்ள மற்றும் நாங்கள் எங்கள் ஈடுபாட்டை நிகழ்ச்சிநிரலுக்கு மற்றும் "நம்முடைய தற்போதைய முன் பக்கங்களில் கடந்த குரல் கொண்டு கட்டாயம் இருக்கிறது என.

பிராங்கோ மரியானி வீடியோ பேட்டிகள், படப்பிடிப்பு ஆடி Pocci.

மாட் Lattanzi

பல 56 - இரண்டாம் வருடம் 18/03/2015