இத்தாலியர்கள் டஸ்கன் உணவு அன்பு: 60% வாடிக்கையாளர்

உணவகங்களுக்கு ம் Fipe Concommercio டஸ்கனி மூலம் பதவி உயர்வு சுவாரஸ்யமான ஆய்வு டஸ்கனி வெளிப்படுத்தவும்.

Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 இ நான் 40 யூரோ, பானங்கள் சேர்க்கப்படவில்லை, மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு எல்லை மத்தியில் பரவலாக 30 இ நான் 50 வயது. இது டஸ்கன் சாப்பாட்டின் விநியோக சங்கிலி தரம் மற்றும் வழங்கல் சிறப்பு கவனம் பாரம்பரியத்தில் உணவகங்கள் ஒரு நெட்வொர்க் உள்ளது, ஆனால் இன்னும் நிர்வகிக்கப்படும் என்று ஒரு வாய்ப்பை மக்கள் மிகவும் பெரிய குழுக்கள் ஈர்க்க, எந்த குறிப்பிட்ட சமூக வேறுபாடு ".

L’indagine è stata condotta dalla struttura regionale Confcommercio per conto di Fipe Confcommercio e con il sostegno dell’Ente Bilaterale del Turismo Toscana.

பிராந்திய தயாரிப்புகளில் தரம் மேம்படும் என்று டஸ்கனி பிராந்தியம் திட்டம் - "நாங்கள் பிணைய காட்சி டஸ்கனி எங்கள் உணவகங்களுக்கு உணர்வுகள் ஆராய வேண்டும், குறுகிய சங்கிலி மற்றும் உள்ளூர் உணவுகள் - ஆனால் குறிப்பாக வாடிக்கையாளர்கள் பண்புகள் என்ன புரிந்து கொள்ள, உணவு சுற்றுலா இன்னும் அடையலாம் என்பதால், இதனால் சுற்றுலா பயணிகள் ஒரு பரந்த "ரசிகர்கள்" வெளிப்படுத்தப்பட்ட, இடங்களுக்கு nonclassical மற்றும் குறைந்த வேலையாக பருவங்களில் விரும்புகிறது, எனவே, "வளர்ச்சி பெரும் சாத்தியம் உள்ளது.

ஆய்வு கோடிட்டு உணவு மற்றும் மது சந்தை இத்தாலிய வாடிக்கையாளர்கள் வலுவாக ஒரு சந்தை இருக்கிறது (60%), மற்றும் மீதமுள்ள 40% பிரிட்டிஷ் சுற்றுலா பிரிக்கப்பட்டுள்ளது (9%), ஜேர்மன் (8%), பிரஞ்சு (5,5%), அமெரிக்க (4,90) மற்றும் Bric (4,64).

இத்தாலிய பெரும் பாதிப்பு உள்ளவர்கள் வியக்கவைக்கிறது என்றால், மேலும் இது வெளிநாட்டு சுற்றுலா பாரம்பரிய உணவகங்கள் ஒரு வளர்ந்து வரும் கவனம் குறிப்பிடுகிறது.

வளர்ந்து வரும் சந்தைகளில் மத்தியில் (பிஆர்ஐசி) பற்றி 3% ரஷ்யர்கள் குறிப்பிடப்படுகின்றன, பிராந்திய சுற்றுலா சந்தையில் போக்கு மற்றும் இந்த நாடுகளில் சம்பந்தம் உறுதி.

சுற்றுலா பயணிகள் மற்றும் ஜோடிகளுக்கு பதிலளித்தவர்களில் உணவகங்கள் மேலும் தற்போது வாடிக்கையாளர்கள் கொத்தாக இருக்கும், குடும்பங்கள் ஒரு மாதிரி சிறுபான்மை பிரதிநிதித்துவம் போது.

"நம் உணவு, உலகம் முழுவதும் பாராட்டப்பட்டது - ஆல்டோ Cursano கூறுகிறது, பிராந்தியத் தலைவர் மற்றும் தேசிய துணைப் Fipe Confcommercio - மற்றும் XXI நூற்றாண்டின் வாடிக்கையாளர் தேவைகளை ஒரு குறிப்பிட்ட கவனத்தை காட்டுகிறது. இது அறியப்பட்ட உண்மையாகும் என்று பல உணவகங்களுக்கு (49%) இவை சுவையான பட்டி அல்லது ஒரு நிகழ்வை தொடர்பான - - ஏற்பாடான விலை மார்க்கெட்டிங் உத்திகளை பின்பற்ற மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பட்டி போன்ற புதிய போக்குகள் வழங்கல் அதிக கவனம் தோன்றும் தொடங்குகிறது (31,50%) மற்றும் பசையம் தாங்க பட்டி (35%). தரவு மறுபுறம் குடும்பங்கள் ஒரு மிக குறைந்த முன்னிலையில் காண்பிக்கின்றன. இது ஆராயப்படலாம் ஒரு பிரதேசத்தில் இருக்க முடியும், குழந்தைகளுக்கான மெனு கொடுப்பதன் மூலம், எடுத்துக்காட்டாக, அந்த விசாரணை "மிகவும் அரிதாக உள்ளது.

பெட்டி டஸ்கனி கலந்து வெளிநாட்டு சுற்றுலா பயணிகள், முன்மொழியப்பட்ட இயல்புநிலை மெனுக்கள் போதிலும், எனினும் ஒரு லா கார்டே மெனு விரும்புகின்றனர், பிணைய உணவகங்கள் ஆதரவாளர்களாகவும் உணவு மற்றும் மது துறையில் ஒரு குறிப்பிட்ட விழிப்புணர்வு வேண்டும் என்று உறுதி கொண்டு, சுற்றுலா மெனு கவரும் கொடுத்து.

ஃபெடரிகோ Pieragnoli, இருதரப்பு சுற்றுலா Toscano தலைவர், விளக்குகிறது: "இந்த கணக்கெடுப்பு தரம் உணவகங்கள் தேவைகளை ஒரு பார்வையை வழங்குகிறது, இருதரப்பு ஏஜென்சி சுற்றுலா தொழில்களுக்கு வேலைவாய்ப்பு மற்றும் உதவி தொடர்பான அதன் கூறுகள் குறிப்பாக பொருத்தமானதாக இருக்கிறது என்று. ஒரு உதாரணம் வெளிநாட்டு மொழிகளை அறிவு பணியாளர்களுக்கு கடுமையான தேவை இருக்கிறது, இது பொருள் நம் ஆய்வு உறுதிப்படுத்துகிறது. ? என்று காட்டுகிறது 22% Sommelier என்பவர், இந்த கணக்கெடுப்பில் "மது கலாச்சாரம் குறிப்பாக கவனத்துடன் என்று முக்கியமாக அமெரிக்க வாடிக்கயாளர்களின் இடைமறிக்க என மாதிரி அதன் அமைப்பு ஒரு மிகவும் தகுதியான நபர் வேண்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தரவு பெட்டி டஸ்கனி லேப் வழங்கப்பட்டது - சுவை தொடர்பு கொள்ளவும் - டஸ்கனி பிராந்தியம் மற்றும் ஃபோண்டாசியோன் சிஸ்டெமா இலவசம் ஏற்பாடு.

மாட் Lattanzi

பல 43 - ஆண்டு நான் 10/12/2014