காபி பிளாக்ஸ் அவர் சிறந்த Fiorentina நசுங்கி போட்டியில் வெற்றி

ஒரு ஓய்வினை பிறகு, இந்த ஆண்டு நடைபெற்றது, மார்டி கிரா போது, கார்னிவல் கடைசி நாள், ஒரு புதிய பதிப்பு, ஏழாவது அல்லது எட்டாவது, இப்போது நாம் இழந்து விட்டோம் எண்ணிக்கை, "சிறந்த கிளாசிக் மற்றும் நீக்க Fiorentina", இது கலந்து போட்டியில் 15 ப்ளோரன்ஸ் பேஸ்ட்ரி குறிப்புகள் மற்றும் 7 இல்லத்தரசிகள்.

போட்டியில் மட்டும் இந்த அசல் ஆகிறது, அதாவது தொழில் பெப்பே Pirrone மேற்பார்வையின் கீழ் வழக்குப் நடைபெறும், நீங்கள் பல வீழ்த்தியுள்ளனர் முயற்சி என்று வேண்டும், ஏனெனில் “தலைப்பு” இந்த போட்டியில் – சிறந்த கிளாசிக் திராட்சை செய்யாத அல்லது சிறந்த Pandoro அடைத்த க்கான, ideato dal sottoscritto assieme a Pirrone -, என்று போட்டி Educatorio Fuligno ஒத்துழைப்புடன் Sparecchiatori என்ற Cenacle பங்களிப்பு மற்றும் இந்த ஆண்டு ஊக்குவித்து அறிந்துகொள்ள.

கடுமையாக ஆராய 23 நசுக்கிய, நான் வலியுறுத்தி 23, நானே, ஒரே பத்திரிகையாளர் ஆண், ஒன்றாக இணைந்து 4 கண்கவர் சக பத்திரிகையாளர்கள், 1 மதிப்புமிக்க மாஸ்டர் செஃப், 1 இளைஞனை, மற்றும் Fuligno மூத்த மையம் சில தலைவர்கள்.

வெற்றியாளர் காபி பிளாக்ஸ் நசுக்கப்பட்டது, : Sesto ஃபியரென்டீனோ உள்ள Sestese வழியாக (புகைப்படங்கள்); ஒரு reconfirmation, அவர் பதிப்பில் வெற்றி என 2011.

இரண்டாவது இடத்தில் பேஸ்ட்ரி Serafini வது, Gioberti வழியாக, மற்றும் மூன்றாவது கப்பே சான் மார்கோ பேஸ்ட்ரி, பியாசா சான் மார்கோ.

Alla pasticceria vincitrice, சிமோன் Bellesi தலைமையில், தனியுரிமை Artusi படம் ஒரு அழகான டெரகோட்டா தகடு சென்றார்.

"என் தந்தை, Giampaolo ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்தி - சிமோன் எனக்கு Bellesi சொல்கிறது – பல ஆண்டுகளாக நான் அபிவிருத்தி மற்றும் சிறிது மாற்ற முயற்சித்த, ஏனெனில் நீங்கள் ஆர்வம் கொண்ட இந்த வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், வேலை மற்றும் பேரார்வம் சமையல் மாற்ற ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரி செஃப் வழிவகுக்கிறது. இன்று கூட, என் தந்தை, வர்க்கம் 1934, ஓய்வு பெற்ற போதிலும்,, ஒவ்வொரு அடிக்கடி நம் வேலையை பார்க்க ஆய்வக உள்ளது, அது எப்போது "மாற்றங்களை நடக்கிறது.

பேஸ்ட்ரி பிளாக்ஸ், சீமோன் குமாரனாகிய பெயரிடப்பட்டது, முதல் செயல்பட்டு 2006, மற்றும் 2011 தேதி, அவர்கள் அந்த ஆண்டு பதிப்பில் வென்ற போது, மேன்மைப்படுத்தினார், ஃப்லாரெந்ஸ் ல் உள்ள வரலாற்று மையத்தில் அடுத்த, Calenzano மற்றும் மார்ச் மாதம் மற்றொரு கடை திறப்பு, Lungarno Guicciardini உள்ள, போண்டே Vecchio அடுத்த; ஊழியர்கள் வளர்ந்து இன்று 43 ஊழியர்கள், குறிப்பிடப்படுகிறது 10 பேஸ்ட்ரி ஆய்வகத்தில் வேலை.

நசுக்கிய ப்ளோரன்ஸ் உற்பத்தி எபிபானி பின்னர் முதல் ஞாயிற்று கிழமை தொடங்குகிறது ஆயர் ம் தேதி முடிவடைகிறது.

இந்த கால கட்டத்தில், ஒவ்வொரு நாளும் விற்கப்படுகின்றன 70 நசுக்கிய, பெரும்பாலும் காலியாக, சிகரங்கள் கொண்ட 150 சனி, 200 ஞாயிறன்று.

"இது போன்ற போட்டிகள் - அவர் சிமோன் கூறுகிறார் - எப்படி நொறுக்கப்பட்ட பார்க்க பயன்படுத்தப்படும், முதலில் உலைகளுக்கான மூலம் அவை, ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகிறது. ஒவ்வொரு நல்ல பேஸ்ட்ரி செஃப் customizes. நான் மிகவும் முறை பேஸ்ட்ரி கலை இணைக்கப்பட்ட, என் தந்தை போதனைகளை நன்றி. நான் என் வேலையை பொறாமை இல்லை, எனக்கு வேலை மக்களின் சென்று அறிந்து கொள்ள முடியும், இல்லை என்றால் நான் வருத்தப்பட்டேன். பரிசோதனைக் கூடத்தில் ஒவ்வொரு நபர், கணக்கு நீண்ட தயாரிப்பு எடுத்து, நசுக்கிய தயாரிப்பு வேலை. நான் மிகவும் மிருதுவான மற்றும் ஆயுள் சுட்டிக்காட்ட, ஒரு சிறிய 'நீண்ட ஈரப்பதம் பராமரிக்க இரண்டு பொருட்களையும் பயன்படுத்தி. நல்ல செரிமானத்திற்கு நசுக்கிய, நிரப்ப கூடாது, மற்றும் "மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

அது உணர்கிறது பார்க்கிறது, தகுதி rivittoria பார்த்தேன்.

Massaie மத்தியில் அதற்கு பதிலாக திருமதி அகோஸ்டினியும் மரிசா வென்றுள்ளது, மரியா Orsini தொடர்ந்து, மற்றும், கட்டி, VANNINI Franca சுசானா Mattioli, பின்னர் அண்ணா தலைமை, Fedelissime, நல்ல வாழ்க்கை அன்பு கடுமையான பெண்கள் குழு, ஜியோவன்னாவுக்கு Menci, டிஜியானா Maggiorelli.

Sparecchiatori என்ற லாஸ்ட் சப்பர் முழுமையான சமையலறை மற்றும் இரவு அவர்களைப் பொறுத்தவரை.

பிரான்ஸ் மரியானிக்கு

பல 52 - இரண்டாம் வருடம் 18/02/2015